墨西哥煎蛋

材料:

  • 4大蛋
  • 4 個全麥或全麥玉米餅
  • 1杯自製或低鈉罐裝炸豆泥(或使用黑豆)
  • 1杯莎莎醬(選擇低鈉或無糖品種)
  • 1 個酪梨,切片或搗碎
  • 1/2 杯 低脂起司絲(切達起司或墨西哥混合乾酪)
  • 無鹽調味料
  • 可選配料:原味希臘優格(代替酸奶油)、墨西哥辣椒片、辣醬

烹調方法:

  1. 用中火加熱一個大煎鍋,加熱玉米餅,直到它們變軟並熱透。讓它們保持溫暖。
  2. 在一個單獨的不沾鍋中,根據您的喜好使用少量烹飪噴霧代替油來煮雞蛋。用無鹽調味料調味
  3. 在每個熱玉米餅上鋪上一層薄薄的炸豆泥(或搗碎的黑豆)。
  4. 在每個玉米餅上放一個煮熟的雞蛋。將莎莎醬淋在蛋上,撒上低脂起司絲。
  5. 在每份食物上放上酪梨片或酪梨泥。撒上切碎的香菜,立即食用。

營養成分:

  • 每個食譜的份量:4
  • 份量:1
  • 卡路里:340;總脂肪:18公克;飽和脂肪:6公克;反式脂肪:0公克;鈉:470毫克;總碳水化合物:30公克;膳食纖維:8公克;醣類:4克

請查看 食品安全最佳實踐和重要訊息 與這些食譜有關。

交叉 LinkedIn Facebook Pinterest的 YouTube的 RSS 推特 Instagram 空白 RSS-空白 空白 Pinterest的 YouTube的 推特 Instagram