Bacalao al horno mediterráneo con verduras

Ingredientes:

• 1 libra de filetes de bacalao
• 1 taza de tomates cherry
• 1 taza de calabacín en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón amarillo
• 1 cucharadita de orégano seco
• Pimienta negra a gusto

Contiene: pescado (Tilapia).

1. Precaliente el horno a 375 °F. En una bandeja para hornear mediana, coloque el bacalao, los tomates y el calabacín en rodajas.
2. Rocíe con aceite de oliva, jugo de limón, orégano y pimienta negra. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que el pescado esté desmenuzado. ¡Retírelo del horno y disfrute!

Nutrición:

• Porción por receta: 4
• Tamaño de la porción: 1 pieza de bacalao con 1 taza de verduras
• Calorías: 220; Grasa total: 8 g; Grasa saturada: 1 g; Grasa trans: 0 g; Sodio: 70 mg; Carbohidratos totales: 15 g; Fibra dietética: 4 g; Azúcares: 6 g; Proteínas: 25 g