Poulet grillé avec salsa verde et légumes

Ingrédients :

• 1 lb de poitrine de poulet
• 1/2 tasse de salsa verde (faite maison ou achetée en magasin à faible teneur en sodium)
• L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
• 1 tasse de courgettes tranchées
• ½ tasse de tomates tranchées
• Assaisonnement sans sel au goût

Étapes :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Badigeonner le poulet d'huile d'olive et saupoudrer d'assaisonnement sans sel. Dans un bateau en aluminium, placer les tranches de courgettes et de tomates sur le gril à côté du poulet.
2. Faire griller le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 degrés). Retirer les légumes du gril en même temps que le poulet cuit.
3. Servir avec de la salsa verde.

Nutrition:

• Portion par recette : 4
• Portion : 1 morceau de poulet avec 1/4 tasse de salsa
• Calories : 230 ; Matières grasses totales : 7 g ; Matières grasses saturées : 1 g ; Matières grasses trans : 0 g ; Sodium : 60 mg ; Glucides totaux : 7 g ; Fibres alimentaires : 2 g ; Sucres : 2 g ; Protéines : 34 g