Tortilla de espinacas y champiñones

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 1/2 taza de espinacas frescas
• 1/4 taza de champiñones rebanados
• 1/4 taza de cebollas picadas

Contiene: pescado (Tilapia).

1. Precaliente el horno a 350 °F. Mientras se precalienta el horno, saltee los hongos y las cebollas hasta que estén tiernos. Agregue las espinacas a los hongos y las cebollas salteados; cocine hasta que se ablanden.
2. En una fuente para horno pequeña, vierte las claras de huevo sobre las verduras y hornea durante 15 minutos. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Nutrición:

• Porción por receta: 1
• Tamaño de la porción: 1 rebanada
• Calorías: 100; Grasa total: 0 g; Grasa saturada: 0 g; Grasa trans: 0; Sodio: 70 mg; Carbohidratos totales: 5 g; Fibra dietética: 2 g; Azúcares: 3 g; Proteínas: 18 g