Pollo a la parrilla con salsa verde y verduras

Ingredientes:

• 1 libra de pechuga de pollo
• 1/2 taza de salsa verde (casera o comprada en tienda baja en sodio)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de calabacín en rodajas
• ½ taza de tomates en rodajas
• Condimento sin sal al gusto

Contiene: pescado (Tilapia).

1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Pinte el pollo con aceite de oliva y espolvoree con condimento sin sal. En una fuente de papel de aluminio, coloque el calabacín en rodajas y los tomates en la parrilla junto con el pollo.
2. Asa el pollo durante 6 a 8 minutos por lado, hasta que esté bien cocido (165 grados). Retira las verduras de la parrilla junto con el pollo terminado.
3. Servir con salsa verde.

Nutrición:

• Porción por receta: 4
• Tamaño de la porción: 1 pieza de pollo con 1/4 taza de salsa
• Calorías: 230; Grasa total: 7 g; Grasa saturada: 1 g; Grasa trans: 0 g; Sodio: 60 mg; Carbohidratos totales: 7 g; Fibra dietética: 2 g; Azúcares: 2 g; Proteínas: 34 g