Pudding hạt chia với nước cốt dừa, trái cây tươi và hạnh nhân

Thành phần:

• 1/4 cốc hạt chia
• 1 cốc (không đường) nước cốt dừa
• 1 muỗng canh mật ong hoặc xi-rô cây thích
• 1 / 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
• Trái cây tươi (như quả mọng, kiwi thái lát, xoài hoặc chuối)
• 1 thìa cà phê hạnh nhân thái lát (hoặc các loại hạt khác tùy theo lựa chọn của bạn)
• Tùy chọn: dừa nạo hoặc granola để thêm lớp phủ

hướng dẫn:

1. Trong bát hoặc lọ, trộn hạt chia, nước cốt dừa, mật ong hoặc xi-rô cây phong và chiết xuất vani. Khuấy đều để trộn đều. Để yên trong 5-10 phút rồi khuấy lại để tránh vón cục.
2. Đậy nắp bát hoặc lọ và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm. Hạt chia sẽ hấp thụ chất lỏng và nở ra, tạo thành hỗn hợp giống như bánh pudding.
3. Trước khi dùng, hãy chuẩn bị trái cây tươi bằng cách rửa sạch và thái lát theo ý muốn.
4. Lấy bánh pudding hạt chia đã ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh. Khuấy đều để bánh mềm ra. Chia bánh pudding vào bát hoặc ly để phục vụ.
5. Rắc nhiều trái cây tươi và hạnh nhân lên trên mỗi khẩu phần. Bạn cũng có thể rắc dừa nạo hoặc granola để tăng thêm kết cấu và hương vị.
6. Hãy thưởng thức món pudding hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng này ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau!

Dinh dưỡng

• Khẩu phần mỗi công thức: 2
• Kích thước phục vụ: 1
• Lượng calo: 230; Tổng chất béo: 13g; Chất béo bão hòa: 5g; Chất béo chuyển hóa: 0g; Natri: 50mg; Tổng carbohydrate: 23g; Chất xơ ăn kiêng: 10g; Đường: 9g; Protein: 4g