美国肝脏基金会在凤凰城举办独特的烹饪盛会 FLAVORS 2025
世界知名厨师齐聚一堂，共进精致美食之夜，增强人们对肝病的认识
美国肝脏基金会 (ALF)很高兴再次与詹姆斯·比尔德奖得主 Christopher's 餐厅主厨 Christopher Gross 和 Fairmont Princess Scottsdale 酒店行政糕点主厨 Joel Gonzalez 合作，举办全国烹饪盛会 FLAVORS 。该盛会将于2025 年 4 月 30 日星期三在亚利桑那州凤凰城历史悠久的 Wrigley Mansion举行。
FLAVORS 是一种独特的用餐体验，客人可以享用由亚利桑那州一些最受尊敬的厨师在餐桌旁准备的多道菜晚餐。该活动由烹饪专家 Christopher Gross 主厨于 1991 年创办，现已发展成为一种全国现象，汇集烹饪大师来支持 ALF 的使命，即促进教育、宣传、支持服务和研究，以预防、治疗和治愈肝病。
主厨克里斯托弗·格罗斯表示：“自从创办 FLAVORS 以来，我一直珍视厨师同仁之间的情谊，始终致力于为我们的社区服务，为崇高的事业而奋斗。这次活动让我们能够通过我们在每张餐桌上提供的亲密、个性化体验与客人建立联系。”
今年的活动将邀请众多本地烹饪名厨参加，包括：
- 厨师 Matt Carter – 老板/厨师 Fat Ox、The Mission 和 Zinc Bistro
- 主厨 Sara Garrant – 行政总厨或 迈克尔·米娜的波本牛排
- 主厨乔尔·冈萨雷斯 (FLAVORS 特邀糕点厨师) – 行政糕点师 斯科茨代尔费尔蒙公主酒店
- 主厨 Christopher Gross (烹饪主席兼 FLAVORS 创始人) – 厨师/总监 瑞格利大厦的克里斯托弗餐厅
- Nick Kennedy 主厨 – 行政总厨 乔迪的
- 厨师 Russell LaCasce - 行政总厨 河谷酒店
- 主厨 Blake Luecke – 主厨 乌奇斯科茨代尔
- Peter McQuaid 主厨 – 行政总厨 美式
- James Porter 主厨 – 主厨/总监 TERRA 农场 + 庄园
美国肝病基金会首席执行官 Lorraine Stiehl 表示：“我们很高兴再次与我们的创始人 Christopher 主厨共同举办 FLAVORS 活动。通过 FLAVORS 等全国性活动筹集的资金帮助我们继续支持 100 亿多受肝病影响的美国人。我们非常感谢主厨们的慷慨和富有同情心的慈善家们参加这次独特的美食体验，以支持肝病患者。”
当晚仍有餐桌可供预订，12人起订，价格为25,000美元。晚宴将于下午6点至7点以鸡尾酒会拉开序幕，随后在瑞格利大厦举行精致的五道菜式晚宴，每位主厨将为自己的餐桌量身定制菜单，为宾客带来私密而互动式的美食之旅。
如需了解更多关于全国性美食盛会 FLAVORS 的信息，请访问alfflavors.org。如需了解更多赞助机会，请联系 Kelly Smith，邮箱地址为ksmith@liverfoundation.org。
关于美国肝脏基金会
美国肝脏基金会 (ALF) 是一个由患者、护理人员和医疗专业人士组成的全国性社区，致力于帮助人们改善肝脏健康。我们提供指导和救生资源，是1亿受肝病影响的美国人的指路明灯。我们为患者及其家属发声，资助医学研究，并向公众普及肝脏健康和疾病预防知识。我们通过教育项目和活动将人们聚集在一起，建立起一个终身互助的网络。ALF 是专注于所有肝脏疾病的最大组织，也是肝病患者及其家属值得信赖的代言人。欲了解更多信息，请访问www.liverfoundation.org或致电：100 800 GO LIVER (800-465-4837)。
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