डॉक्टर की रसोई में
स्वस्थ आहार खाने और नियमित व्यायाम करने से लीवर को अच्छे से काम करने में मदद मिलती है।
यदि आप लीवर की बीमारी के साथ जी रहे हैं, तो आपका आहार अक्सर आपकी व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करने के लिए समायोजित किया जाता है। आपको हमेशा अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है, लेकिन यहां स्वस्थ लीवर के लिए कुछ सामान्य भोजन युक्तियाँ दी गई हैं:
- अधिक वसा, चीनी और नमक वाला भोजन न करें। फास्ट फूड रेस्तरां भोजन सहित बहुत सारे तले हुए खाद्य पदार्थों से दूर रहें। कच्ची या अधपकी शेलफिश जैसे सीप और क्लैम निश्चित रूप से वर्जित हैं।
- सभी खाद्य समूहों से खाद्य पदार्थ चुनें: अनाज, फल, सब्जियाँ, प्रोटीन, दूध और स्वस्थ तेल।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, जो आपके लीवर को इष्टतम स्तर पर काम करने में मदद करता है। फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज की ब्रेड, ब्राउन चावल और अनाज आपके शरीर की फाइबर की ज़रूरतों का ख्याल रख सकते हैं।
- खूब पानी पिएं, जो निर्जलीकरण को रोकता है और आपके लीवर को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है।
कुछ मरीज़, जैसे प्राथमिक पित्त संबंधी पित्तवाहिनीशोथ वाले मरीज़ों में कुपोषण, चयापचय परिवर्तन और ए, डी, ई और के जैसे महत्वपूर्ण विटामिनों के अवशोषण में कमी का खतरा अधिक होता है। इसके अतिरिक्त, रोगियों के लिए अक्सर अतिरिक्त आहार परिवर्तन का सुझाव दिया जाता है- जैसे छोटे, अधिक बार भोजन, प्रोटीन की अधिक खपत, और कम सोडियम का सेवन। उन रोगियों के लिए स्वस्थ आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और वे अक्सर अधिक सहायता और आहार संबंधी मार्गदर्शन की तलाश में रहते हैं।
मरीज़ अक्सर हमसे पूछते हैं कि खाने का एक स्वस्थ दिन कैसा होता है। यही कारण है कि हमारे ग्रेट लेक्स डिवीजन ने हाल ही में एक नई श्रृंखला, "इन द डॉक्टर्स किचन" के पहले चार भागों को एक साथ रखा है, जिसमें हमारी मेडिकल सलाहकार समिति के दो चिकित्सक, डॉ. लिसा वानवैगनर और डॉ. डोनाल्ड जेन्सेन शामिल हैं। हम आपको नीचे दिए गए चारों को देखने और घर पर इन स्वस्थ व्यंजनों को दोबारा बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं!
रसोई में डॉक्टरों की सहायता इंटरसेप्ट फार्मास्यूटिकल्स और आउटकम हेल्थ की उत्पादन सहायता द्वारा प्रदान की गई थी। अमेरिकन लीवर फाउंडेशन सभी सामग्री के निर्माण के लिए जिम्मेदार था।
अंतिम बार 12 जुलाई, 2022 को रात 12:54 बजे अपडेट किया गया