Régimes pour maladies du foie
Une alimentation saine, un foie en meilleure santé, un vous en meilleure santé
Alors, que devez-vous manger pour vous assurer que votre foie peut fonctionner normalement?
Si vous souffrez du foie, votre alimentation est adaptée à vos besoins individuels. Discutez avec votre médecin de ce qui vous convient le mieux. Pourtant, voici quelques conseils alimentaires généraux pour un foie sain ou en meilleure santé:
- Ce qu'il faut éviter: Ne mangez pas d'aliments riches en gras, en sucre et en sel. Éloignez-vous de beaucoup d'aliments frits, y compris les repas de restauration rapide. Les crustacés crus ou insuffisamment cuits, comme les huîtres et les palourdes, sont définitivement interdits.
- Parlez à votre médecin de l'alcool et de la santé de votre foie: En fonction de l'état de votre foie, vous devez éviter l'alcool. Si vous êtes autorisé à boire de l'alcool, limitez-le à un verre par jour si vous êtes une femme et à deux verres par jour si vous êtes un homme.
- Manger une alimentation équilibrée: Sélectionnez des aliments de tous les groupes alimentaires: céréales, fruits, légumes, viande et haricots, lait et huile.
- Mangez de la nourriture avec des fibres: Les fibres aident votre foie à fonctionner à un niveau optimal. Les fruits, les légumes, les pains à grains entiers, le riz et les céréales peuvent répondre aux besoins en fibres de votre corps.
- Boire beaucoup d'eau: Il prévient la déshydratation et aide votre foie à mieux fonctionner.
Comment manger si vous avez…
Régime des maladies du foie des voies biliaires
La bile est un liquide fabriqué dans le foie qui aide à décomposer les graisses dans l'intestin grêle. La maladie des voies biliaires empêche la bile de s'écouler vers l'intestin grêle.
Recommandations diététiques:
- Utilisez des substituts de graisse
- Utilisez de l'huile de noyau (c'est-à-dire des huiles de canola, d'olive, de maïs, de tournesol, d'arachide, de graines de lin) car elle a besoin de moins de bile pour décomposer les graisses que les autres types d'huile
Cirrhose Maladie du foie Régime alimentaire
La cirrhose est la cicatrisation et le durcissement du foie.
Recommandations diététiques:
- Limitez le sel et les aliments qui contiennent beaucoup de sel
- Parlez à votre médecin de la quantité de protéines à contenir dans votre alimentation
Maladie du foie gras*
La stéatose hépatique est l’accumulation de graisse dans les cellules du foie. Veuillez noter que La stéatose hépatique a été récemment renommée maladie hépatique stéatosique.
Recommandations diététiques:
- Limitez les aliments riches en calories
- Mangez des aliments qui contiennent des fibres
Hémochromatose Maladie du foie Régime alimentaire
L'hémochromatose est l'accumulation de fer dans le foie.
Recommandations diététiques:
- Ne mangez pas d'aliments contenant du fer
- N'utilisez pas de casseroles et poêles en fer
- Ne prenez pas de pilules avec du fer
- Ne mangez pas de crustacés crus
Régime alimentaire pour les maladies du foie de l'hépatite C
L'hépatite C est une maladie du foie causée par le virus de l'hépatite C.
Recommandations diététiques:
- Limitez les aliments qui contiennent beaucoup de fer
- N'utilisez pas de casseroles et poêles en fer
- Limitez le sel et les aliments qui contiennent beaucoup de sel
Régime Wilson pour les maladies du foie
La maladie de Wilson est l'accumulation de cuivre dans le corps.
Recommandations diététiques:
- Limitez les aliments contenant du cuivre comme le chocolat, les noix, les crustacés et les champignons
- N'utilisez pas de pots en cuivre
*La maladie du foie gras a été récemment renommée maladie du foie stéatosique.
Dernière mise à jour le 13 février 2024 à 11h27