L'American Liver Foundation organise FLAVORS 2025, un événement culinaire unique à Phoenix
Des chefs de renommée mondiale se réunissent pour une soirée gastronomique en soutien à la sensibilisation aux maladies du foie
L'American Liver Foundation (ALF) est ravie de s'associer une fois de plus avec le chef Christopher Gross, lauréat du prix James Beard et chef du restaurant Christopher's, et le chef pâtissier exécutif Joel Gonzalez du Fairmont Princess Scottsdale pour FLAVORS, un événement culinaire national qui se déroulera le mercredi 30 avril 2025 au manoir historique Wrigley à Phoenix, en Arizona.
FLAVORS est une expérience culinaire unique où les convives savourent un dîner composé de plusieurs plats préparés à table par certains des chefs les plus réputés d'Arizona. Fondé en 1991 par le chef Christopher Gross, cet événement est devenu un phénomène national, réunissant des maîtres culinaires pour soutenir la mission de l'ALF : promouvoir l'éducation, la défense des droits, les services de soutien et la recherche pour la prévention, le traitement et la guérison des maladies du foie.
« Depuis la création de FLAVORS, j'apprécie la camaraderie entre collègues chefs et je reste dévoué à servir notre communauté pour de nobles causes », a déclaré le chef Christopher Gross. « Cet événement nous permet de créer des liens avec nos clients grâce à l'expérience intime et personnalisée que nous offrons à chaque table. »
L'événement de cette année mettra en vedette une programmation exceptionnelle de talents culinaires locaux, notamment :
- Chef Matt Carter – Propriétaire/Chef de Fat Ox, The Mission et Zinc Bistro
- Chef Sara Garrant – Chef exécutif ou Steak au bourbon de Michael Mina
- Chef Joel Gonzalez (Chef Pâtissier vedette pour FLAVORS) – Chef pâtissier exécutif de Fairmont Princess Scottsdale
- Chef Christopher Gross (Président culinaire et fondateur de FLAVORS) – Chef/Directeur de Christopher est au manoir Wrigley
- Chef Nick Kennedy – Chef exécutif de Geordie's
- Chef Russell LaCasce - Chef exécutif de Hôtel Valley Ho
- Chef Blake Luecke – Chef de cuisine de Uchi Scottsdale
- Chef Peter McQuaid – Chef exécutif de L'américano
- Chef James Porter – Chef/Directeur de Ferme + Manoir TERRA
« Nous sommes ravis d'accueillir à nouveau FLAVORS avec notre fondateur, le chef Christopher », a déclaré Lorraine Stiehl, directrice générale de l'American Liver Foundation. « Les fonds collectés grâce à des événements nationaux comme FLAVORS nous aident à continuer de soutenir plus de 100 millions d'Américains touchés par une maladie du foie. Nous sommes profondément reconnaissants de la générosité des chefs et des philanthropes bienveillants qui participent à cette expérience gastronomique unique en faveur des personnes atteintes d'une maladie du foie. »
Des tables sont encore disponibles pour la soirée, à partir de 25 000 $ pour 12 convives. La soirée débutera par un cocktail de 18h à 19h, suivi d'un somptueux dîner gastronomique en cinq services au Wrigley Mansion. Chaque chef élaborera un menu personnalisé pour sa table, offrant ainsi aux invités une expérience culinaire intime et interactive.
Pour en savoir plus sur FLAVORS, un événement culinaire national, rendez-vous sur alfflavors.org . Pour plus d'informations sur les possibilités de parrainage, veuillez contacter Kelly Smith à l'adresse [email protected].
À propos de l'American Liver Foundation
L’American Liver Foundation (ALF) est une communauté nationale de patients, d’aidants et de professionnels de la santé qui œuvrent pour améliorer la santé du foie. En fournissant des conseils et des ressources essentielles, nous sommes un phare pour les 100 millions d’Américains touchés par une maladie du foie. Nous défendons les droits des patients et de leurs familles, finançons la recherche médicale et sensibilisons le public à la santé hépatique et à la prévention des maladies. Grâce à nos programmes et événements éducatifs, nous créons un réseau de soutien durable. L’ALF est la plus grande organisation dédiée à toutes les maladies du foie et la voix de confiance des patients et de leurs familles. Pour plus d’informations, consultez le site www.liverfoundation.org ou appelez le 1 800 GO LIVER (800-465-4837).
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