PBC 진단을 받고 온라인에서 식단 관련 정보를 찾아보면, 서로 모순되는 정보와 열정적인 의견들이 넘쳐납니다. 어떤 음식을 먹어야 할지 고민하는 분들을 위해, 시카고 노스웨스턴 메모리얼 병원 코블러 장기이식센터의 수석 영양사인 메건 구티에레스 박사 에게 자문을 구했습니다 . 그녀는 PBC를 비롯한 간 질환 환자들에게 풍부한 영양 상담 경험을 가지고 있습니다.

첫째, PBC를 가진 모든 사람에게 적용되는 식이 지침이 있습니까?

PBC를 가진 모든 사람을 위한 "일률적" 다이어트는 없습니다. 증상이 나타나고 질병이 진행됨에 따라 영양 요구 사항이 바뀔 수 있습니다. 진행된 복수 또는 부종으로 인한 체액 과부하가 있는 경우 환자는 매우 낮은 나트륨 식단이 필요할 수 있습니다. 나중에 – 특히 그 사람이 간 이식 후보인 경우 – 초점은 체중 증가에 있을 수 있습니다. 진행성 간 질환이 있는 사람은 메스꺼움과 식욕 부진을 경험할 수 있어 상당한 체중 감소를 초래할 수 있습니다.

그래서 모든 사람의 여정은 다릅니다. 그렇기 때문에 개인의 필요에 맞게 식단을 조정하는 데 도움을 줄 수 있는 공인 영양사를 만나는 것이 중요합니다. 그러나 대부분의 PBC 환자에게 적용되는 식이 권장 사항이 여전히 있습니다.

그렇다면 PBC를 가진 대부분의 사람들을 위한 건강한 식단은 무엇입니까? 무엇을 먹어야 할까요?

나는 일반적으로 개인의 필요에 맞게 수정된 지중해식 식단을 권장합니다. PBC는 염증성 질환이며 이것은 염증과 싸우는 식단입니다. 다음은 다섯 가지 제안입니다.

과일과 채소를 많이 먹습니다. 가능하다면 매일 XNUMX인분을 드십시오. 많이 드시면 더욱 좋습니다!
적당한 양의 살코기를 선택하십시오. 권장 금액은 다양합니다.
불포화 지방으로 이동 오메가 3, 엑스트라 버진 올리브 오일, 견과류, 연어와 같은 지방이 많은 생선.
통곡물과 복합 탄수화물을 선택하십시오. 시리얼, 크래커, 빵, 쌀 등 무엇이든 항상 통곡물을 선택하십시오.
커피를 마시다 간암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있기 때문입니다. 그러나 크림이나 설탕을 넣지 마십시오.

PBCer가 줄이거나 제거해야 하는 음식은 무엇입니까?

포화지방 피하기 크림과 버터처럼 육안으로 보이는 지방이 있는 쇠고기와 돼지고기, 소시지, 베이컨, 델리 고기를 줄이거나 제거하십시오.항상 기억하세요: 지방은 균형 잡힌 식단의 일부이며 완전히 피해서는 안 됩니다. PBC 환자는 담즙이 적기 때문에 종종 지방과 지용성 비타민을 흡수하는 데 문제가 있는 것은 사실입니다. 소화되지 않은 지방은 설사, 체중 감소 및 기타 합병증을 유발할 수 있습니다. 결과적으로 때때로 PBC 환자들은 모든 지방을 대폭 줄여야 한다고 생각합니다. 그것은 실수입니다. 핵심은 건강한 지방을 섭취하는 것입니다.
당분이 많은 음식을 멀리하고, 특히 소다, 과일 음료, 고과당 옥수수 시럽과 같은 설탕이 많이 들어간 음료. 그 이유는 다음과 같습니다. 간이 너무 많은 설탕을 흡수해야 할 때 지방이 축적되어 결국 지방간 질환을 유발할 수 있습니다.이전에는 지방간 질환이라고 불렸다). 반면에 PBC 환자에게 좋은 과일에 자연적으로 발생하는 설탕을 삼가하지 마십시오.
나트륨 줄이기. 부종이나 복수가 있는 경우 나트륨을 줄이는 것이 매우 중요합니다. 하지만 그런 증상이 없더라도 나트륨 섭취를 조절해야 합니다. 식탁에서 소금통을 피하는 것부터 시작하세요. 무염 혼합물(예: Mrs. Dash)과 같이 나트륨이 전혀 포함되지 않은 조미료로 요리하십시오. 특정 양의 나트륨을 제안하고 싶지는 않습니다. 식단이 다양하고 저나트륨 및 중간 나트륨 식단에 차이가 있기 때문입니다.

술을 마시는 것은 어떻습니까?

PBC가 있는 사람은 술을 끊거나 매우 적당한 양을 마셔야 합니다(하루에 한 잔 이하). 술을 많이 마시는 것은 누구에게나 좋은 생각이 아니며 PBC를 포함하여 간 질환이 있는 사람에게는 특히 나쁜 생각입니다. 그러나 이에 대해 지나치게 일반화하고 싶지는 않습니다. 술을 얼마나 마셔야 하는지 결정하려면 반드시 의사와 상의해야 합니다.

영양제에 대한 귀하의 견해는 무엇입니까?

보충제를 사용하기 전에 항상 자연 식품 공급원의 영양 요구 사항을 충족하도록 노력해야 합니다. 그러나 때때로 그것은 불가능합니다.

예를 들어, PBC 환자는 A, DE 및 K와 같은 지용성 비타민 결핍의 위험이 있습니다. 이러한 결핍, 특히 비타민 D가 있는 경우 음식에서 필요한 모든 추가 비타민을 섭취하기가 정말 어렵습니다.

비타민이나 미네랄 수치가 걱정되는 경우 처방전 없이 구입할 수 있는 제품을 복용하기 전에 먼저 의사나 영양사와 적절한 보충제에 대해 상의해야 합니다.

다른 보충제에 관해서는 PBC 및 기타 간 질환이 있는 일부 사람들은 밀크씨슬을 맹신합니다. 내가 많이 듣는 또 다른 것은 민들레입니다. 이들 중 어느 것도 PBC 환자에게 도움이 된다는 믿을 만한 증거는 없습니다.

일반적으로 보충제의 큰 문제 중 하나는 FDA가 의약품이 아닌 식품으로 규제한다는 것입니다. 따라서 어떤 규제 기관도 라벨이 병에 들어 있는 내용과 일치하는지 확인하지 않으며 이러한 약을 복용할 때 무엇을 얻고 있는지 확신할 수 없습니다. 이것이 제가 영양 보조제에 대해 "Doctor Google"의 조언을 받는 것에 대해 매우 신중한 또 다른 이유입니다.

프로바이오틱스는 어떻습니까? 당신은 그들을 추천합니까?

프로바이오틱스는 장내 박테리아의 구성을 변화시키는 "좋은 박테리아"입니다. 의사는 종종 항생제를 복용하거나 다른 이유로 사람들에게 권장합니다. 일반적으로 발효 식품에 있는 박테리아의 활성 배양에서 충분한 프로바이오틱스를 얻을 수 있습니다. 저지방 케피어 또는 요구르트는 다른 발효 식품보다 나트륨 함량이 낮기 때문에 대부분의 PBC 환자에게 제가 선택하는 것입니다.

PBC 커뮤니티의 일부 사람들은 글루텐 프리 또는 비 유제품과 같은 특정 다이어트에 대해 열광합니다. 그들에게 무엇을 조언하시겠습니까?

특정 음식을 피함으로써 증상이 완화된 PBCer를 본 적이 있습니다. 진정한 음식 민감성과 관련이 있을 수 있으며 플라시보 효과일 수도 있습니다. 당신이 원한다면 나는 그것들을 시도하는 것을 기각하지 않습니다. 그러나 식단에서 주요 식품군을 제거하려는 경우 매우 주의해야 하며 의사 및 공인 영양사와 상의하기 전에 급격한 변화를 주지 않는 것이 좋습니다.

PBC를 가지고 계신 모든 분들과 상담해보시길 바랍니다! 그럴 수 없으니 도움을 줄 자격이 있는 영양사를 찾는 방법을 알려주세요.

미국 영양 및 식이요법 학회 웹사이트인 eatright.org를 방문해 보시는 것을 추천합니다 . 오른쪽 상단에 있는 "전문가 찾기"를 클릭하시면 됩니다. 대부분의 경우, 가까운 곳에 있는 공인 영양사를 찾으실 수 있을 겁니다. 또는 담당 의사에게 추천을 요청하시는 것도 좋은 방법입니다.

메건 구티에레스 는 공인 영양사이자 신장 영양학 전문 자격증을 소지 하고 있으며 , 시카고에서 간, 신장, 췌장 등 고형 장기 이식 수혜자와 기증자를 대상으로 영양 상담을 제공하고 있습니다. 그녀의 관심 분야는 생활 습관 개선, 위장 건강, 행동 변화, 그리고 공연 예술입니다.

최종 업데이트: 6년 2025월 01일 오후 16:XNUMX

PBC 다이어트: 먹을 것과 피해야 할 것