아보카도, 삶은 계란, 타진 양념을 곁들인 통밀 토스트

성분:

• 통밀빵 2조각, 토스트
• 잘 익은 아보카도 1
• 2 계란
• 타진 양념 (또는 칠리 가루와 소금 한 꼬집으로 대체)
• 선택사항: 장식용 신선한 실란트로 또는 파슬리
• 선택 사항: 삶은 달걀 대신 스크램블 에그, 삶은 달걀 등으로 대체해도 좋습니다.

명령:

1. 아보카도를 반으로 자르고, 씨를 제거하고, 살을 그릇에 담습니다. 포크로 아보카도를 매끄러워질 때까지 으깨세요.
2. 냄비에 물을 채우고 끓이세요(끓이지 마세요). 각 계란을 작은 그릇이나 라메킨에 깨세요. 숟가락으로 끓는 물에 부드러운 소용돌이를 만들고 계란을 하나씩 조심스럽게 물 속으로 밀어 넣으세요.
3. 계란을 약 3-4분 동안 삶아서 흰자는 굳고 노른자는 아직 묽을 때까지 끓입니다. 슬롯 스푼으로 꺼내 종이 타월에 담아 물기를 뺍니다.
4. 계란을 익히는 동안 빵을 토스트하기 시작합니다. 원하는 만큼 토스트되면, 토스트한 통밀빵 한 조각에 으깬 아보카도를 넉넉히 얹습니다.
5. 각 슬라이스 위에 삶은 달걀을 조심스럽게 올려놓습니다. 계란과 아보카도 위에 타진 양념을 뿌립니다.
6. 계란이 아직 따뜻하고 토스트가 바삭할 때 바로 드세요.

영양소

• 레시피당 제공량: 2
• 서빙 사이즈 : 1
• 칼로리: 340; 총 지방: 20g; 포화 지방: 5g; 트랜스 지방: 0g; 나트륨: 250mg; 총 탄수화물: 30g; 식이 섬유: 10g; 당류: 3g; 단백질: 14g

27년 2024월 10일 오전 12:XNUMX에 마지막으로 업데이트됨