Spinat-Kichererbsen-Salat

Zutaten

• 2 Tassen frischer Spinat
• 1/2 Tasse Kichererbsen (aus der Dose und abgespült)
• 1/2 Tasse Kirschtomaten (halbiert)
• 1/4 Avocado (in Scheiben geschnitten)
• 1 EL Balsamico-Essig2

Anleitung:

1. Spinat, Kichererbsen, Kirschtomaten und Avocado in einer Schüssel vermengen
2. Mit Balsamico-Essig beträufeln und vorsichtig vermischen.

Ernährung:

• Portionen pro Rezept: 1
• Serviergröße: 1-Salat
• Kalorien: 280; Gesamtfett: 10 g; gesättigtes Fett: 1 g; Transfett: 0 g; Natrium: 0 mg; Gesamtkohlenhydrate: 30 g; Ballaststoffe: 12 g; Zucker: 8 g; Eiweiß: 12 g