Kichererbsen-Avocado-Püree auf Vollkorncrackern

Zutaten

• 1/2 Tasse Kichererbsen aus der Dose (mit wenig oder ohne Natriumzusatz), abgetropft und abgespült (oder getrocknete Kichererbsen gekocht und abgekühlt).
• 1 reife Avocado
• 1–2 Teelöffel Zitronensaft
• Eine Prise Salz oder ein Alles-Bagel
• Vollkorncracker (etwa 8–10)

Anleitung:

1. Die abgetropften, abgespülten Kichererbsen mit der reifen Avocado in einer Schüssel vermengen.
2. Mit einer Gabel leicht zerdrücken, bis die Masse stückig, aber noch streichfähig ist.
3. Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
4. Verstreichen Sie die Mischung auf Vollkorncrackern.
5. Sofort servieren oder vor dem Genuss 20 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Ernährung:

Portionen pro Rezept: 2
Portionsgröße: 4 belegte Cracker
Kalorien: 180; Gesamtfett: 10 g; gesättigtes Fett: 1.5 g; Transfett: 0 g; Natrium: 160 mg; Gesamtkohlenhydrate: 18 g; Ballaststoffe: 5 g; Zucker: 1 g; Eiweiß: 4 g

Lerne, wie man dieses Rezept zubereitet – schau dir jetzt das kurze Video auf YouTube an.

Zuletzt aktualisiert am 12. Oktober 2026 um 01:32 Uhr