在醫生的廚房裡
健康飲食和定期鍛煉有助於肝臟正常工作。
如果您患有肝病，您的飲食通常會根據您的個人需求進行調整。 您應該始終與您的醫生討論什麼最適合您，但以下是一些有助於保持肝臟健康的一般食物提示：
- 不要吃高脂肪、高糖、高鹽的食物。 遠離大量油炸食品，包括快餐店的食物。 生的或未煮熟的貝類，如牡蠣和蛤蜊，絕對是禁忌。
- 從所有食物類別中選擇食物：穀物、水果、蔬菜、蛋白質、牛奶和健康油。
- 吃富含纖維的食物，有助於肝臟以最佳水平工作。 水果、蔬菜、全麥麵包、糙米和穀物可以滿足您身體的纖維需求。
- 喝大量的水，可以防止脫水並幫助肝臟更好地發揮功能。
一些患者，例如原發性膽汁性膽管炎患者，營養不良、代謝變化以及重要維生素（如 A、D、E 和 K）吸收減少的風險較高。此外，通常建議患者進行額外的飲食改變，例如少食多餐，增加蛋白質攝入量，減少鈉攝入量。 對於這些患者來說，健康的飲食尤其重要，他們經常尋求更多的幫助和飲食指導。
患者經常問我們健康的飲食是什麼樣的。 這就是為什麼我們五大湖部門最近將新系列“在醫生的廚房裡”的前四部分放在一起，該系列的主角是我們醫療諮詢委員會的兩位醫生，麗莎·範瓦格納博士和唐納德·詹森博士。 我們邀請您觀看並在家中重現這些健康菜餚！
廚房醫生的支持由 Intercept Pharmaceuticals 提供，Outcome Health 提供生產協助。 美國肝臟基金會負責所有內容的創作。
最後更新於 1 年 2022 月 03 日下午 57:XNUMX