八月標誌著全國數百萬美國人的暑假結束和開學。 當孩子們與朋友協調“第一天”的著裝時，父母會擔心諸如“我連續 5 天午餐打包什麼？”之類的問題。 我們談過 Melissa Semp，APRN-NP，家庭執業護士 他專門研究芝加哥安和羅伯特 H. 盧裡兒童醫院的胃腸病學、肝髒病學和營養學，了解即使是最挑食的人也應該打包什麼。
為您的孩子打包午餐有很多好處。 它可以幫助您控製成本，但更重要的是，它可以讓您控制孩子的飲食。 Melissa 說，“隨著大流行，我們看到很多孩子在短時間內體重增加，這大大增加了患有 代謝功能障礙相關脂肪變性肝病（MASLD）*和 代謝功能障礙相關脂肪性肝炎（MASH）^。值得慶幸的是，在大多數情況下，改變飲食和增加運動可以逆轉脂肪變性肝病的症狀並改善肝功能。 」
Melissa 的 7 大秘訣
- 準備一份種類豐富的午餐——想想彩虹的顏色。 他們一半的午餐應該是水果和蔬菜。
- 添加全穀物、蛋白質或少量低脂乳製品。
- 吃完整的食物。 例如，吃一塊水果，比如蘋果，比喝蘋果汁要好。 纖維和其他有助於您產生飽腹感的營養素在加工食品時會被去除。
- 適合孩子的零食包括全水果、全麥零食（如燕麥片和爆米花）以及低脂乳製品（如酸奶和乾酪）。
- 由於現在大多數學校都不含堅果，因此鷹嘴豆泥是花生醬的絕佳替代品——它有甜味和鹹味兩種口味，因此您可以與蔬菜、水果、年糕等混合搭配。
- 盡量避免含糖糖果和高脂肪奶製品和肉製品。
- 只給孩子喝水。 果汁的營養價值為零，並且會在您孩子的飲食中添加不必要的糖分。
閱讀標籤！
購買預先包裝的零食時，請查看營養標籤。 Melissa 說：“注意份量。 乍一看卡路里含量似乎很低，但一個容器中可能含有不止一份。” 還要檢查以確保食物的鈉和飽和脂肪含量不高。 相反，尋找膳食纖維含量高的食物，讓您的孩子長時間保持飽腹感。
幫助挑食者
如果您有一個挑食者，可能更難找到您可以確信您的孩子會在白天享受的健康選擇。 Melissa 說，“繼續為您的孩子提供不同的食物，看看他們是否會擴大他們的食物偏好。 烹飪和烘烤時，您可以使用少量水果和蔬菜來代替植物油等東西。 這樣做不會改變味道，但會提高食物的營養價值。 不要害怕發揮創意！”
運動很重要
除了健康飲食外，美國兒科學會還建議每週大多數日子進行60分鐘的中度至高強度的體能活動。家長可以以身作則，為全家設定健康目標。您可以考慮讓孩子參加學校運動，或晚上全家一起散步或騎自行車。您甚至可以讓孩子幫您購物和準備食物，以進一步促進健康飲食，增進家庭情緒。
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°脂肪變性肝病 (SLD) 是脂肪肝疾病的新名稱。
*代謝功能障礙相關脂肪肝病 (MASLD) 是非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 的新名稱。
^代謝功能障礙相關脂肪性肝炎 (MASH) 是非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 的新名稱。
2025 年 XNUMX 月接受醫學審查。
最後更新於 12 年 2025 月 12 日下午 28:XNUMX