八月標誌著全國數百萬美國人的暑假結束和開學。 當孩子們與朋友協調“第一天”的著裝時，父母會擔心諸如“我連續 5 天午餐打包什麼？”之類的問題。 我們談過 Melissa Semp，APRN-NP，家庭執業護士 他專門研究芝加哥安和羅伯特 H. 盧裡兒童醫院的胃腸病學、肝髒病學和營養學，了解即使是最挑食的人也應該打包什麼。
為您的孩子打包午餐有很多好處。 它可以幫助您控製成本，但更重要的是，它可以讓您控制孩子的飲食。 Melissa 說，“隨著大流行，我們看到很多孩子在短時間內體重增加，這大大增加了患有 非酒精性脂肪肝（NAFLD）*，和 非酒精性脂肪性肝炎 (NASH)^。值得慶幸的是，在大多數情況下，改變飲食和增加運動可以逆轉脂肪肝的症狀+並改善肝功能。”
Melissa 的 7 大秘訣
- 準備一份種類豐富的午餐——想想彩虹的顏色。 他們一半的午餐應該是水果和蔬菜。
- 添加全穀物、蛋白質或少量低脂乳製品。
- 吃完整的食物。 例如，吃一塊水果，比如蘋果，比喝蘋果汁要好。 纖維和其他有助於您產生飽腹感的營養素在加工食品時會被去除。
- 適合孩子的零食包括全水果、全麥零食（如燕麥片和爆米花）以及低脂乳製品（如酸奶和乾酪）。
- 由於現在大多數學校都不含堅果，因此鷹嘴豆泥是花生醬的絕佳替代品——它有甜味和鹹味兩種口味，因此您可以與蔬菜、水果、年糕等混合搭配。
- 盡量避免含糖糖果和高脂肪奶製品和肉製品。
- 只給孩子喝水。 果汁的營養價值為零，並且會在您孩子的飲食中添加不必要的糖分。
閱讀標籤！
購買預先包裝的零食時，請查看營養標籤。 Melissa 說：“注意份量。 乍一看卡路里含量似乎很低，但一個容器中可能含有不止一份。” 還要檢查以確保食物的鈉和飽和脂肪含量不高。 相反，尋找膳食纖維含量高的食物，讓您的孩子長時間保持飽腹感。
幫助挑食者
如果您有一個挑食者，可能更難找到您可以確信您的孩子會在白天享受的健康選擇。 Melissa 說，“繼續為您的孩子提供不同的食物，看看他們是否會擴大他們的食物偏好。 烹飪和烘烤時，您可以使用少量水果和蔬菜來代替植物油等東西。 這樣做不會改變味道，但會提高食物的營養價值。 不要害怕發揮創意！”
運動很重要
除了健康的飲食之外，美國兒科學會還建議在一周的大部分時間裡進行 60 分鐘的中等強度到劇烈的體育鍛煉。 父母可以以身作則，為整個家庭設定健康的目標. 考慮讓您的孩子參加學校運動會，或者晚上一家人一起散步或騎自行車。 您甚至可以讓您的孩子幫助您購買和準備他們的食物，以進一步促進健康飲食和促進家庭關係。
要了解有關肝臟健康的更多信息、查找健康食譜並了解如何預防肝臟疾病，請訪問我們網站上的健康與保健區域 網站.
*非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 已更名為代謝功能障礙相關脂肪肝病 (MASLD)
^非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 已更名為代謝功能障礙相關脂肪性肝炎或 MASH
+脂肪肝病已更名為脂肪肝病或 SLD
最後更新於 18 年 2024 月 09 日上午 06:XNUMX