蘋果和球芽甘藍的喜悅

材料:

  • 1 磅抱子甘藍,修剪並切成四等份
  • 1 個中等甜度的蘋果
  • ½ 杯蔓越莓幹
  • ½ 杯 100% 蘋果汁或柳橙汁
  • 2茶匙橄欖油
  • 1茶匙切碎的新鮮龍蒿
  • ¼ 茶匙鹽,或適量
  • ⅛ 茶匙現磨黑胡椒
  • ¼ 杯切碎的烤山核桃

烹調方法:

  1. 將烤箱預熱至 375°F。將球芽甘藍、蘋果和蔓越莓放入大碗中。放在一邊。
  2. 將蘋果汁或柳橙汁、油、龍蒿、鹽和胡椒粉放入小碗中攪拌;加入抱子甘藍混合物中;攪拌至塗好。
  3. 將抱子甘藍混合物放入 9 x 9 英吋的烤盤中。烘烤 25 至 30 分鐘,直至球芽甘藍變軟。
  4. 食用時,在上面放上烤山核桃。

 營養

  • 每份食譜的份量:4
  • 份量:1 杯(約食譜的 1/4)
  • 卡路里:290;總脂肪:17公克;飽和脂肪:2公克;反式脂肪:0公克;鈉130毫克;總碳水化合物:34公克;膳食纖維:5公克;醣類:22公克;蛋白質:4克

請查看 食品安全最佳實踐和重要訊息 與這些食譜有關。

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