地瓜黑豆玉米餅

材料：

• 2 個中等大小的紅薯，去皮並切丁
• 1 罐（15 盎司）黑豆，瀝乾並沖洗
• 1湯匙橄欖油
• 1茶匙孜然
• 1/2 茶匙煙熏辣椒粉
• 1 / 4茶匙黑胡椒
• 6個小玉米餅
• 1/2杯切碎的新鮮香菜
• 1個酸橙，切成楔形

烹調方法：

1. 將烤箱預熱至 400°F。在一個中等大小的碗中，將地瓜塊與橄欖油、小茴香、辣椒粉和黑胡椒拌勻。
2. 鋪在烤盤上，烤 25-30 分鐘，直到變軟。
3. 烤蔬菜時，用煎鍋或微波爐加熱玉米餅。
4. 在每個玉米餅中加入烤地瓜、黑豆和少許香菜。趁熱享用！

營養成分：

• 每份食譜的份量：4
• 份量：2 份墨西哥玉米餅
• 卡路里：250；總脂肪：6公克；飽和脂肪：1公克；反式脂肪：0公克；鈉：20毫克；碳水化合物：44公克；膳食纖維：8公克；醣類：8克；蛋白質：10克

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最後更新於 21 年 2026 月 09 日上午 36:XNUMX