八月标志着全国数百万美国人的暑假结束和开学。 当孩子们与朋友协调他们“第一天”的着装时，父母会担心诸如“我连续 5 天午餐打包什么？”之类的问题。 我们谈过 Melissa Semp，APRN-NP，家庭执业护士 他专门研究芝加哥安和罗伯特 H. 卢里儿童医院的胃肠病学、肝脏病学和营养学，了解即使是最挑食的人也应该打包什么。
为您的孩子打包午餐有很多好处。 它可以帮助您控制成本，但更重要的是，它可以让您控制孩子的饮食。 梅丽莎说，“随着大流行，我们看到很多孩子在短时间内体重增加，这大大增加了患有 非酒精性脂肪肝（NAFLD）*，并 非酒精性脂肪性肝炎 (NASH)^。值得庆幸的是，在大多数情况下，改变饮食和增加运动可以逆转脂肪肝的症状+并改善肝功能。”
Melissa 的 7 大秘诀
- 准备一份种类丰富的午餐——想想彩虹的颜色。 他们一半的午餐应该是水果和蔬菜。
- 添加全谷物、蛋白质或少量低脂乳制品。
- 吃完整的食物。 例如，吃一块水果，比如苹果，比喝苹果汁要好。 纤维和其他有助于您产生饱腹感的营养素在加工食品时会被去除。
- 适合孩子的零食包括全水果、全麦零食（如燕麦片和爆米花）以及低脂乳制品（如酸奶和干酪）。
- 由于现在大多数学校都不含坚果，因此鹰嘴豆泥是花生酱的绝佳替代品——它有甜味和咸味两种口味，因此您可以与蔬菜、水果、年糕等混合搭配。
- 尽量避免含糖糖果和高脂肪奶制品和肉制品。
- 只给孩子喝水。 果汁的营养价值为零，并且会在您孩子的饮食中添加不必要的糖分。
阅读标签！
购买预先包装的零食时，请查看营养标签。 Melissa 说：“注意份量。 乍一看卡路里含量似乎很低，但一个容器中可能含有不止一份。” 还要检查以确保食物的钠和饱和脂肪含量不高。 相反，寻找膳食纤维含量高的食物，让您的孩子长时间保持饱腹感。
帮助挑食者
如果您有一个挑食者，可能更难找到您可以确信您的孩子会在白天享受的健康选择。 Melissa 说，“继续为您的孩子提供不同的食物，看看他们是否会扩大他们的食物偏好。 烹饪和烘烤时，您可以使用少量水果和蔬菜来代替植物油等东西。 这样做不会改变味道，但会提高食物的营养价值。 不要害怕发挥创意！”
运动很重要
除了健康的饮食，美国儿科学会还建议在一周的大部分时间里进行 60 分钟的中等强度到剧烈的体育锻炼。 父母可以以身作则，为整个家庭设定健康的目标. 考虑让您的孩子参加学校运动会，或者晚上一家人一起散步或骑自行车。 您甚至可以让您的孩子帮助您购买和准备他们的食物，以进一步促进健康饮食和促进家庭关系。
要了解有关肝脏健康的更多信息、查找健康食谱并了解如何预防肝脏疾病，请访问我们网站上的健康与保健区域 官网.
*非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 已更名为代谢功能障碍相关脂肪肝病 (MASLD)
^非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 已更名为代谢功能障碍相关脂肪性肝炎或 MASH
+脂肪肝病已更名为脂肪肝病或 SLD
最后更新于 18 年 2024 月 09 日上午 06:XNUMX