血红蛋白（美式英语）或血红蛋白，缩写为Hb或Hgb，是几乎所有脊椎动物（除了鱼类的Channichthyidae）以及某些组织的红细胞（红细胞）中的含铁氧转运金属蛋白无脊椎动物。 血液中的血红蛋白将氧气从肺或g中带到身体的其他部位（即组织）。 它在那里释放氧气，允许有氧呼吸，以提供能量来推动生物体在新陈代谢过程中的功能。 一个健康的人每12毫升血液中有20至100克血红蛋白。
