Salad Taco thứ Ba

Thành phần

• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 củ tỏi, băm nhuyễn
• 1 ½ thìa cà phê thì là xay
• ⅓ cốc dầu ô liu cộng thêm 1 thìa cà phê
• Gia vị không muối
• 1 pound thịt bò xay nạc 90% hoặc thịt gà tây xay
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng canh cà chua
• ½ chén nước
• 2 trái tim rau diếp romaine, cắt nhỏ
• 2 quả cà chua, bỏ lõi, bỏ hạt và thái nhỏ
• 4 cốc bánh tortilla ngũ cốc, không muối, đậu đen hoặc đậu gà cắt thành từng miếng 1 inch
• ¼ cốc rau mùi tươi thái nhỏ

Hướng Dẫn

1. Trộn nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa thìa là, 1/3 cốc dầu ô liu và gia vị không muối (tùy khẩu vị) trong một cái bát nhỏ.
2. Đun nóng thìa dầu còn lại trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm thịt bò hoặc gà tây và nấu cho đến khi hơi vàng. Thêm tỏi còn lại, 1 thìa thìa là và bột ớt còn lại và nấu cho đến khi thơm. Khuấy đều với sốt cà chua và nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút. Nhấc khỏi bếp.
3. Trộn xà lách, cà chua và khoai tây chiên với nước sốt chanh trong bát lớn. Chia salad vào từng đĩa riêng và phủ hỗn hợp thịt lên trên mỗi phần. Rắc rau mùi và bất kỳ loại rau nào bạn thích!

Dinh dưỡng:

• Khẩu phần cho mỗi công thức: 4
• Kích thước phục vụ: 1
• Lượng calo: 438; Tổng chất béo: 30g; Chất béo bão hòa: 7g; Chất béo chuyển hóa: 0g; Natri: 456mg; Tổng carbohydrate: 34g; Chất xơ ăn kiêng: 8g; Đường: 5g; Protein: 15g