Cà rốt que với Hummus

Thành phần:

• 1 cốc thanh cà rốt
• 1 cốc đậu gà đóng hộp (đã rửa sạch và để ráo nước) hoặc 1 cốc đậu gà đã nấu chín
• 2 thìa canh tahini (đảm bảo là không có muối)
• 2 thìa nước cốt chanh tươi
• 1-2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 thìa canh nước (hoặc nhiều hơn nếu cần)
• 1/4 thìa cà phê thìa là xay (tùy chọn)
• Hạt tiêu đen xay vừa ăn

hướng dẫn:

1. Nếu sử dụng đậu gà đóng hộp, hãy rửa sạch và để ráo nước. Nếu bạn tự nấu đậu gà, hãy đảm bảo đậu mềm và để ráo nước.
2. Trong máy xay thực phẩm, trộn đậu gà, tahini, nước cốt chanh và tỏi. Xay cho đến khi mịn. Nếu hỗn hợp quá đặc, hãy thêm nước từng chút một cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
3. Thêm thìa là xay và hạt tiêu đen theo khẩu vị, nếu dùng. Trộn lại lần nữa cho đến khi quyện đều.
4. Ăn kèm cà rốt với hummus để chấm.

Dinh dưỡng:

• Khẩu phần cho mỗi công thức: 1
• Khẩu phần ăn: 1 cốc cà rốt với ¼ cốc hummus
• Lượng calo: 150; Tổng chất béo: 6g; Chất béo bão hòa: 1g; Chất béo chuyển hóa: 0g; Natri: 50mg; Tổng carbohydrate: 20g; Chất xơ ăn kiêng: 5g; Đường: 8g; Protein: 4g