Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt với bơ, trứng luộc và gia vị Tajín

Thành phần:

• 2 lát bánh mì nguyên cám, nướng
• 1 bơ chín
• 2 trứng
• Gia vị Tajín (hoặc thay thế bằng bột ớt và một chút muối)
• Tùy chọn: Rau mùi tươi hoặc rau mùi tây để trang trí
• Tùy chọn: Có thể thay thế trứng luộc bằng trứng đánh, trứng luộc, v.v.

hướng dẫn:

1. Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và múc phần thịt vào bát. Nghiền quả bơ bằng nĩa cho đến khi mịn.
2. Đổ đầy nước vào nồi và đun sôi (không sôi). Đập từng quả trứng vào bát nhỏ hoặc khuôn nhỏ. Tạo một xoáy nước nhẹ trong nước sôi bằng thìa và cẩn thận thả từng quả trứng vào nước.
3. Luộc trứng trong khoảng 3-4 phút, cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn chảy. Vớt ra bằng thìa có rãnh và để ráo trên khăn giấy.
4. Trong khi trứng đang chín, hãy bắt đầu nướng bánh mì. Khi bánh mì đã chín theo ý muốn, hãy phết một lớp bơ nghiền lên từng lát bánh mì nguyên cám đã nướng.
5. Cẩn thận đặt một quả trứng luộc lên trên mỗi lát. Rắc gia vị Tajín lên trên trứng và quả bơ.
6. Dùng ngay khi trứng còn ấm và bánh mì nướng còn giòn.

Dinh dưỡng

• Khẩu phần cho mỗi công thức: 2
• Kích thước phục vụ: 1
• Lượng calo: 340; Tổng chất béo: 20g; Chất béo bão hòa: 5g; Chất béo chuyển hóa: 0g; Natri: 250mg; Tổng carbohydrate: 30g; Chất xơ ăn kiêng: 10g; Đường: 3g; Protein: 14g

Cập nhật lần cuối vào ngày 27 tháng 2024 năm 10 lúc 12:XNUMX sáng