Mỡ trong gan dẫn đến xơ gan như thế nào? Cái nhìn cận cảnh hơn về dân số Nam Á

Tamneet Basra, MD 
Đại học Texas San Antonio - Khoa Tiêu hóa và Ghép gan

Bài thuyết trình này là một đoạn trích từ Cuộc thi Áp phích ALF 2021. Cuộc thi này giới thiệu các áp phích và video ngắn gọn do các nhà điều tra nghề nghiệp ban đầu trên khắp đất nước tạo ra về sáu lĩnh vực trọng tâm của giáo dục: bệnh gan nhiễm mỡ, ung thư gan, ghép gan, bệnh gan ở trẻ em, bệnh gan hiếm gặp và viêm gan vi rút. Những người tham gia có nhiệm vụ dịch những thông tin y tế phức tạp thành một tấm áp phích mà bệnh nhân hoặc công chúng có thể dễ dàng hiểu được. Các áp phích được xem xét bởi một hội đồng giám khảo chính thức bao gồm các thành viên Hội đồng Cố vấn Y tế, Thành viên Hội đồng Quản trị và bạn bè của ALF để chọn ra người chiến thắng trong mỗi hạng mục.

NAFLD (Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu) là bệnh gan không phải do uống rượu gây ra. Đây là dạng bệnh gan mãn tính phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và ở các nhóm thiểu số như người Nam Á, tỷ lệ mắc bệnh khoảng 30% trên toàn thế giới. Tỷ lệ mắc bệnh đang gia tăng ở các nước như Ấn Độ, Pakistan, Nepal và Myanmar do quá trình đô thị hóa, sự phổ biến rộng rãi của thức ăn nhanh và sự du nhập của chế độ ăn phương Tây dẫn đến thói quen ăn uống không lành mạnh. Bệnh này cũng được ghi nhận có liên quan đến sự gia tăng béo phì ở các quốc gia này.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) thường gặp ở những bệnh nhân béo phì, mắc các bệnh lý đi kèm hội chứng chuyển hóa như đái tháo đường type 2 , tăng lipid máu hoặc bệnh tim mạch. Bệnh cũng thường gặp ở những bệnh nhân có lối sống ít vận động và thói quen ăn uống không lành mạnh. Những bệnh nhân này thuộc nhóm có nguy cơ rất cao mắc NAFLD trong đời.

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng tích tụ mỡ trong gan. Bệnh có thể tiến triển thành NASH với tình trạng viêm ngày càng tăng và xơ hóa nhẹ ở 2-5% bệnh nhân. Nếu không thực hiện các biện pháp can thiệp lối sống như giảm cân, ăn uống lành mạnh và tập thể dục, xơ hóa sẽ tiếp tục tồn tại và bệnh gan trở nên không thể hồi phục. Cuối cùng, quá trình tiến triển này dẫn đến bệnh gan giai đoạn cuối, hay xơ gan. Những bệnh nhân này có nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào gan cao hơn và cuối cùng có thể tử vong nếu không được ghép gan.

Việc dự đoán ai mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể khó khăn vì hầu hết bệnh nhân không xuất hiện triệu chứng cho đến giai đoạn rất muộn của bệnh. Xét nghiệm có thể cho thấy men gan tăng cao và hình ảnh học có thể gợi ý sự tích tụ mỡ. Bệnh nhân nên được tư vấn về việc duy trì lối sống lành mạnh với việc tập thể dục nhịp điệu thường xuyên, chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng, duy trì cân nặng bình thường và kiểm soát các bệnh lý đi kèm khác để ngăn ngừa tình trạng bệnh gan trở nên trầm trọng hơn.

Cập nhật lần cuối vào ngày 1 tháng 2022 năm 01 lúc 55:XNUMX chiều