Bánh mì kẹp thịt gà tây

Trong nhà bếp của bác sĩ

Ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên sẽ giúp gan hoạt động tốt.

Nếu bạn đang sống chung với bệnh gan, chế độ ăn uống của bạn thường được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu cá nhân của bạn. Bạn nên luôn nói chuyện với bác sĩ về những gì tốt nhất cho bạn, nhưng đây là một số mẹo thực phẩm chung để có một lá gan khỏe mạnh hơn:

• Không ăn thức ăn có nhiều chất béo, đường và muối. Tránh xa nhiều thức ăn chiên rán bao gồm cả các bữa ăn nhà hàng thức ăn nhanh. Động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín như hàu và ngao là điều tuyệt đối không được phép.
• Chọn thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm: ngũ cốc, trái cây, rau, protein, sữa và dầu lành mạnh.
• Ăn thực phẩm giàu chất xơ, giúp gan của bạn hoạt động ở mức tối ưu. Trái cây, rau, bánh mì nguyên hạt, gạo lứt và ngũ cốc có thể đáp ứng nhu cầu chất xơ của cơ thể bạn.
• Uống nhiều nước, giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước và giúp gan hoạt động tốt hơn.

Một số bệnh nhân, giống như những bệnh nhân bị viêm đường mật nguyên phát, có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng, thay đổi chuyển hóa và giảm hấp thu các vitamin quan trọng như A, D, E và K. Ngoài ra, bệnh nhân thường nên thay đổi chế độ ăn uống bổ sung. các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn, tiêu thụ nhiều protein hơn và lượng natri thấp hơn. Đối với những bệnh nhân này, chế độ ăn uống lành mạnh là đặc biệt quan trọng và họ thường tìm kiếm sự hỗ trợ và hướng dẫn chế độ ăn uống tốt hơn.

Bệnh nhân thường hỏi chúng tôi một ngày ăn uống lành mạnh như thế nào. Đó là lý do tại sao Bộ phận Great Lakes của chúng tôi gần đây đã tập hợp bốn phần đầu tiên của loạt phim mới, "Trong nhà bếp của bác sĩ" với hai bác sĩ từ Ủy ban Cố vấn Y tế của chúng tôi, Tiến sĩ Lisa VanWagner và Tiến sĩ Donald Jensen. Mời các bạn cùng xem và chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe này tại nhà nhé!

Sự hỗ trợ của Bác sĩ trong nhà bếp được cung cấp bởi Intercept Pharmaceuticals và hỗ trợ sản xuất của Outcome Health. Tổ chức Gan Hoa Kỳ chịu trách nhiệm tạo ra tất cả các nội dung.

Cập nhật lần cuối vào ngày 1 tháng 2022 năm 03 lúc 53:XNUMX chiều