Làm thế nào để gói cho con bạn một bữa trưa thịnh soạn

GÓI CHO CON BẠN MỘT BỮA TRƯA HẤP DẪN

Đã đến mùa tựu trường và chúng tôi biết việc cho con bạn ăn những thực phẩm lành mạnh có thể khó khăn đến mức nào chứ đừng nói đến việc đưa ra những lựa chọn lành mạnh ở trường. Để giúp giảm bớt bất kỳ cảm giác bồn chồn nào khi tựu trường (bữa trưa), chúng tôi đã phỏng vấn cựu y tá trường công đã đăng ký và Người ủng hộ Cuộc sống Gan của ALF, Susan Avallone, về cách chuẩn bị một bữa trưa lành mạnh mà con bạn sẽ thực sự ăn! Hãy xem mười lời khuyên hàng đầu của cô ấy để chuẩn bị bữa trưa ở trường lành mạnh, bổ dưỡng và no nê dưới đây.

10 MẸO HÀNG ĐẦU CỦA SUSAN

1. Đóng gói nhiều nhóm thực phẩm:
   • Protein lành mạnh – Phô mai, hạnh nhân, sữa chua
   • Ngũ cốc nguyên hạt – ngũ cốc nguyên hạt, bánh quy giòn, granola, bánh gạo. Trái cây tươi – Trái cây theo mùa vào thời điểm này bao gồm táo, lê, nho và nam việt quất.
   • Rau tươi – Các loại rau trong mùa khoảng thời gian này bao gồm cà rốt, ớt chuông và bông cải xanh. Thêm các lợi ích – vào mùa sản phẩm thường rẻ hơn!
2. Thêm màu! Dù bạn có tin hay không, việc thêm nhiều màu sắc sẽ giúp con bạn không cảm thấy nhàm chán khi ăn những thứ giống nhau.
3. Tránh các loại thịt và bơ béo có thể chứa chất béo chuyển hóa có liên quan đến cholesterol cao và chứng viêm.
4. Sử dụng bơ hướng dương, hạnh nhân hoặc quả phỉ để thay thế cho bơ đậu phộng. Bạn thậm chí có thể kết hợp chúng với thạch và mứt tươi hoặc ít đường để có “PBJ” được trường học phê duyệt.
5. Cung cấp nhiều nước! Trẻ em nên uống khoảng tám ounce nước mỗi năm tuổi.
6. Suy nghĩ lại về đồ uống của họ! Bỏ qua soda có đường, nước ép trái cây và đồ uống thể thao. 
7. Sử dụng các hộp bento để đựng nhiều loại thực phẩm trong một hộp đựng nhỏ gọn.
8. Đừng quên cho một túi nước đá vào hộp cơm trưa của con bạn để giữ lạnh cả ngày – đặc biệt nếu chúng tham gia các hoạt động sau giờ học.
9. Sáng tạo! Giới thiệu những món ăn mới bên cạnh những món ăn mà bạn biết con mình thích.
10. Phục vụ thức ăn theo những cách mới và độc đáo – sinh tố trái cây, nho khô và bơ hạt trên que cần tây (kiến trên khúc gỗ), bánh mì bí ngòi, v.v.

Susan nói, “với tất cả những điều này, chúng ta phải tính đến tình trạng mất an ninh lương thực. Hầu hết các trường bắt buộc phải có chương trình chăm sóc sức khỏe và có thể cung cấp bữa trưa miễn phí tại trường – hãy hỏi y tá trường học của con bạn để biết chi tiết cụ thể về chương trình tại địa phương của bạn. Ngoài ra còn có các nguồn lực của địa phương, tiểu bang và liên bang để giúp các gia đình tiếp cận sản phẩm tươi sống, sữa và nhiều thứ khác có thể tìm thấy trên Trang web dinh dưỡng của USDA".

DẠY THÓI QUEN ĂN UỐNG LÀNH MẠNH KHI TRẺ

Dạy trẻ em thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ khi còn nhỏ là rất quan trọng để tránh các bệnh như béo phì, tiểu đường loại 2 và gan nhiễm mỡ bệnh gan*. Trên thực tế, bệnh gan nhiễm mỡ là dạng bệnh gan phổ biến nhất ở trẻ em tại Hoa Kỳ, tăng gấp đôi trong 20 năm qua, một phần là do tình trạng béo phì ở trẻ em gia tăng.

Các nghiên cứu ước tính có tới 10% trẻ em ở Hoa Kỳ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Để tìm hiểu thêm về sức khỏe của gan và cách bạn có thể ngăn ngừa bệnh gan, hãy truy cập phần sức khỏe và sức khỏe của chúng tôi trang mạng.

*Bệnh gan nhiễm mỡ trước đây được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ.

Đã được đánh giá về mặt y khoa vào tháng 2025 năm XNUMX.

Cập nhật lần cuối vào ngày 7 tháng 2025 năm 12 lúc 58:XNUMX chiều