Сэндвич на завтрак PBC
На кухне доктора
Здоровое питание и регулярные упражнения помогают печени хорошо работать.
Если вы живете с заболеванием печени, ваш рацион часто корректируют в соответствии с вашими индивидуальными потребностями. Вы всегда должны говорить со своим врачом о том, что лучше для вас, но вот несколько общих советов по питанию для более здоровой печени:
- Не ешьте продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли. Избегайте большого количества жареной пищи, включая блюда в ресторанах быстрого питания. Категорически запрещается употреблять сырые или недоваренные моллюски, такие как устрицы и моллюски.
- Выбирайте продукты из всех групп продуктов: злаки, фрукты, овощи, белки, молоко и полезные масла.
- Ешьте продукты, богатые клетчаткой, которая помогает вашей печени работать на оптимальном уровне. Фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и крупы могут удовлетворить потребности вашего организма в клетчатке.
- Пейте много воды, чтобы предотвратить обезвоживание и улучшить работу печени.
Некоторые пациенты, например пациенты с первичным билиарным холангитом, подвержены более высокому риску недоедания, метаболических изменений и снижения всасывания важных витаминов, таких как A, D, E и K. Кроме того, пациентам часто рекомендуются дополнительные изменения в диете. меньшие, более частые приемы пищи, более высокое потребление белка и более низкое потребление натрия. Для этих пациентов особенно важна здоровая диета, и они часто нуждаются в большей помощи и диетических рекомендациях.
Пациенты часто спрашивают нас, как выглядит день здорового питания. Вот почему наше подразделение Великих озер недавно составило первые четыре части новой серии «На кухне врача» с участием двух врачей из нашего Медицинского консультативного комитета, доктора Лизы Ван Вагнер и доктора Дональда Дженсена. Приглашаем вас посмотреть их и приготовить эти полезные блюда дома!
Поддержка врачей на кухне была оказана Intercept Pharmaceuticals и производственной помощью Outcome Health. Американский фонд печени отвечал за создание всего контента.
Последнее обновление: 20 марта 2023 г., 11:10.