Как упаковать своему ребенку мощный обед

СОБЕРИТЕ ВАШЕМУ РЕБЕНКУ ЭФФЕКТИВНЫЙ ОБЕД

Приближается сезон возвращения в школу, и мы знаем, насколько сложно заставить вашего ребенка есть здоровую пищу, не говоря уже о том, чтобы делать здоровый выбор в школе. Чтобы облегчить волнение перед школой (обедом), мы взяли интервью у бывшей дипломированной медсестры государственной школы и защитника жизни печени ALF Сьюзен Аваллоне о том, как упаковать здоровый обед, который действительно съест ваш ребенок! Ознакомьтесь с ее десятью лучшими советами по упаковке здорового, питательного и сытного школьного обеда ниже.

10 СОВЕТОВ СЬЮЗАН

1. Упакуйте различные группы продуктов:
   • Здоровые белки — сыр, миндаль, йогурт
   • Цельное зерно — цельнозерновые хлопья, крекеры, мюсли, рисовые лепешки. Свежие фрукты — в это время года популярны такие сезонные фрукты, как яблоки, груши, виноград и клюква.
   • Свежие овощи. Сезонные овощи в это время включают морковь, сладкий перец и брокколи. Бонус на карту – в сезон продукты обычно дешевле!
2. Добавьте цвета! Хотите верьте, хотите нет, но добавление разных цветов помогает вашему ребенку не скучать, поедая одни и те же продукты.
3. Избегайте жирных мясных деликатесов и сливочного масла, которые могут содержать трансжиры, связанные с высоким уровнем холестерина и воспалением.
4. Используйте подсолнечное, миндальное или фундуковое масло в качестве альтернативы арахисовому маслу. Вы даже можете сочетать их со свежим или с низким содержанием сахара желе и джемами для одобренного школой «PBJ».
5. Обеспечить много воды! Дети должны выпивать около восьми унций воды в год.
6. Переосмыслите свой напиток! Откажитесь от сладких газированных напитков, фруктовых соков и спортивных напитков. 
7. Используйте коробки для бэнто, чтобы вместить множество продуктов в один компактный контейнер.
8. Не забудьте положить пакет со льдом в коробку для завтрака вашего ребенка, чтобы он оставался холодным в течение всего дня, особенно если он участвует во внешкольных мероприятиях.
9. Будь креативным! Вводите новые продукты вместе с продуктами, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку.
10. Подавайте еду новыми и уникальными способами — фруктовые коктейли, изюм и ореховое масло на палочках сельдерея (муравьи на бревне), хлеб из кабачков и т. д.

Сьюзан сказала: «Учитывая все это, мы должны принимать во внимание проблему нехватки продовольствия. В большинстве школ есть обязательная программа оздоровления, и они могут предлагать бесплатные школьные обеды — уточните у школьной медсестры вашего ребенка подробности о местной программе. Также существуют местные, государственные и федеральные ресурсы, которые помогут семьям получить доступ к свежим продуктам, молочным продуктам и многому другому; их можно найти на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США, посвященном питанию ».

ОБУЧАЙТЕ ПРИВЫЧКАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В МОЛОДОМ ВОЗРАСТЕ

Приучение детей к здоровому питанию с раннего возраста имеет решающее значение для предотвращения таких заболеваний, как ожирение, диабет 2 типа и жировая дистрофия печени *. Фактически, жировая дистрофия печени является наиболее распространенной формой заболеваний печени у детей в США, ее распространенность за последние 20 лет увеличилась более чем вдвое, отчасти из-за роста детского ожирения.

По оценкам исследований, в США около 10% детей страдают стеатозом печени.

Чтобы узнать больше о здоровье печени и о том, как предотвратить заболевания печени, посетите раздел «Здоровье и благополучие» на нашем сайте.

*Стеатоз печени раньше назывался жировой болезнью печени.

Медицинское обследование проведено в апреле 2025 г.

Последнее обновление: 7 июля 2025 г., 12:58.