Гемоглобин (американский английский) или гемоглобин, сокращенно Hb или Hgb, представляет собой железосодержащий металлопротеин, переносящий кислород, в красных кровяных тельцах (эритроцитах) почти всех позвоночных животных (за исключением рыб семейства Channichthyidae), а также тканей некоторых беспозвоночные. Гемоглобин в крови переносит кислород от легких или жабр к остальным частям тела (то есть тканям). Там он высвобождает кислород, чтобы обеспечить аэробное дыхание, чтобы обеспечить энергией функции организма в процессе, называемом метаболизмом. У здорового человека на каждые 12 мл крови приходится от 20 до 100 граммов гемоглобина.