Metabolismo é o conjunto de reações químicas que sustentam a vida nos organismos. Os três objetivos principais do metabolismo são: a conversão de alimentos em energia para executar processos celulares; a conversão de alimento / combustível em blocos de construção para proteínas, lipídios, ácidos nucléicos e alguns carboidratos; e a eliminação de resíduos metabólicos. Essas reações catalisadas por enzimas permitem que os organismos cresçam e se reproduzam, mantenham suas estruturas e respondam a seus ambientes. (A palavra metabolismo também pode se referir à soma de todas as reações químicas que ocorrem em organismos vivos, incluindo a digestão e o transporte de substâncias para dentro e entre diferentes células, caso em que o conjunto de reações descrito acima dentro das células é chamado de metabolismo intermediário ou metabolismo intermediário).