Tigela de açaí

Ingredientes:

• 2 pacotes de purê de açaí congelado (sem açúcar, cerca de 100g cada)
• 1 banana congelada, fatiada
• 1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas (como morangos, mirtilos, framboesas)
• 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar ou qualquer leite de sua escolha
• 1 colher de sopa de mel ou maple syrup
• Coberturas (opcional): granola, frutas frescas fatiadas (banana, frutas vermelhas, kiwi), flocos de coco, sementes de chia, sementes de cânhamo, nozes, manteiga de nozes, etc.

instruções:

1. Retire o açaí congelado do congelador e quebre em pedaços menores.
2. No liquidificador, misture os pedaços de açaí, as fatias de banana congeladas, as frutas vermelhas, o leite de amêndoa e o mel ou xarope de bordo (se usar).
3. Bata em velocidade alta até ficar suave e cremoso, raspando as laterais do liquidificador conforme necessário. A textura deve ser espessa e fácil de colher.
4. Despeje a mistura de açaí em uma tigela e disponha as coberturas desejadas sobre a base de açaí.

Dicas:

• Personalize sua tigela de Açaí com suas coberturas favoritas. Frutas frescas, nozes, sementes e granola adicionam textura e sabor.
• Se a mistura de açaí estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite de amêndoa para ajudar a misturar suavemente.

Nutrição

• Porções por receita: 2
• Porção: 1
• Calorias: 170; Gordura total: 3g; Gordura saturada: 0g; Gordura trans: 0g; Sódio: 30mg; Carboidrato total: 36g; Fibra alimentar: 5g; Açúcares: 22g; Proteína: 2g