Peru e vegetais salteados

Ingredientes:

• 8 oz de peru moído (98% magro)
• 2 xícaras de vegetais mistos (pimentões, brócolis, ervilhas. Pode usar congelado)
• 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• 1 xícara de arroz integral

instruções:

1. Em uma panela pequena, ferva a água. Adicione o arroz integral e cozinhe até ficar macio (cerca de 40 minutos). 
2. Em uma panela média, cozinhe o peru moído em uma panela até dourar. Adicione vegetais mistos à panela e mexa até ficar macio e crocante. Misture o molho de soja com baixo teor de sódio e cozinhe por 2 minutos.
3. Deixe descansar por cerca de 5 minutos e sirva sobre arroz integral cozido.

Nutrição:

• Porção por receita: 2
• Tamanho da porção: 1 xícara de peru e vegetais com arroz
• Calorias: 350; Gordura total: 8g; Gordura saturada: 1g; Gordura trans: 0g; Sódio: 250mg; Carboidrato total: 40g; Fibra alimentar: 6g; Açúcares: 8g; Proteína: 25g

Aprenda a fazer esta receita – assista ao vídeo curto no YouTube agora mesmo.

Última atualização em 21 de julho de 2026 às 09h40