Farro Mediterrâneo

Ingredientes:

• 1 xícara de farro cozido
• 1/2 xícara de pepino em cubos
• 1/2 xícara de tomate cereja, cortados ao meio
• 1/4 xícara de cebola roxa em cubos
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de endro fresco picado
• Tempero sem sal a gosto

instruções:

1. Cozinhe 1 xícara de ferro conforme as instruções da embalagem. Deixe o ferro esfriar um pouco e então misture o ferro cozido, o pepino, os tomates e a cebola em uma tigela.
2. Misture suco de limão, endro e pimenta-do-reino em uma tigela pequena e despeje sobre a salada ferro. Sirva e aproveite!

Nutrição:

• Porção por receita: 4
• Tamanho da porção: 1 xícara
• Calorias: 200; Gordura total: 3g; Gordura saturada: 0.5g; Gordura trans: 0g; Sódio: 15mg; Carboidrato total: 35g; Fibra alimentar: 6g; Açúcares: 5g; Proteína: 8g