Como embalar seu filho com um almoço Powerhouse

FAÇA UM ALMOÇO PODEROSO PARA SEU FILHO

É época de volta às aulas e sabemos o quão difícil pode ser fazer com que seu filho coma alimentos saudáveis ​​e muito menos faça escolhas saudáveis ​​na escola. Para ajudar a aliviar qualquer nervosismo de volta às aulas (almoço), entrevistamos a ex-enfermeira registrada em escola pública e defensora da vida do fígado da ALF, Susan Avallone, sobre como preparar um almoço saudável que seu filho realmente comerá! Confira abaixo suas dez principais dicas para preparar uma merenda escolar saudável, nutritiva e satisfatória.

AS 10 MELHORES DICAS DE SUSAN

1. Embale uma variedade de grupos de alimentos:
   1. Proteínas saudáveis ​​– queijo, amêndoas, iogurte
   1. Grãos integrais – cereais integrais, biscoitos, granola, bolos de arroz
   1. Frutas frescas – As frutas da estação nesta época incluem maçãs, peras, uvas e cranberries.
   1. Legumes frescos – Os legumes da estação nessa época incluem cenoura, pimentão e brócolis. Bônus – na época os produtos costumam ser mais baratos!
2. Adicione cor! Acredite ou não, adicionar uma variedade de cores ajuda a evitar que seu filho fique entediado de comer as mesmas coisas.
3. Evite carnes gordurosas e manteiga, que podem conter gorduras trans ligadas ao colesterol alto e à inflamação.
4. Use manteiga de girassol, amêndoa ou avelã como alternativa à manteiga de amendoim. Você pode até combiná-los com geléias e geleias frescas ou com baixo teor de açúcar para um “PBJ” aprovado pela escola.
5. Forneça bastante água! As crianças devem beber cerca de oito onças de água por ano de idade.
6. Repense sua bebida! Pule refrigerantes açucarados, sucos de frutas e bebidas esportivas. 
7. Utilize caixas bento para permitir uma variedade de alimentos em um recipiente compacto.
8. Não se esqueça de incluir uma bolsa de gelo na lancheira do seu filho para mantê-la gelada o dia todo – especialmente se ele participar de atividades após a escola.
9. Seja criativo! Introduza novos alimentos junto com alimentos que você sabe que seu filho gosta.
10. Sirva comida de maneiras novas e únicas – smoothies de frutas, passas e manteiga de nozes em palitos de aipo (formigas em um tronco), pão de abobrinha, etc.

Susan disse, “com tudo isso, devemos levar em consideração a insegurança alimentar. A maioria das escolas é obrigada a ter um programa de bem-estar e pode oferecer merenda escolar gratuita – verifique com a enfermeira da escola de seu filho as especificações de seu programa local. Também existem recursos locais, estaduais e federais disponíveis para ajudar as famílias a ter acesso a produtos frescos, laticínios e muito mais, que podem ser encontrados no site Site de Nutrição do USDA. "

ENSINAR HÁBITOS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM IDADE JOVEM

Ensinar aos nossos filhos hábitos alimentares saudáveis ​​desde tenra idade é fundamental para evitar doenças como obesidade, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa*. Na verdade, a doença hepática gordurosa é a forma mais comum de doença hepática infantil nos EUA, mais do que duplicando nos últimos 20 anos, em parte devido ao aumento da obesidade infantil.

Estudos estimam que até 10% das crianças nos EUA têm doença hepática gordurosa.

Para saber mais sobre a saúde do fígado e como prevenir doenças do fígado, visite a seção de saúde e bem-estar do nosso site do Network Development Group.

*A doença hepática gordurosa foi recentemente renomeada para doença hepática esteatótica.

Última atualização em 26 de março de 2024 às 12h46