아플라톡신은 옥수수(옥수수), 땅콩, 목화씨 및 견과류와 같은 농작물에서 발견되는 특정 균류에 의해 생성되는 독소 계열입니다. 아플라톡신을 생산하는 주요 균류는 Aspergillus flavus와 Aspergillus parasiticus로, 세계의 따뜻하고 습한 지역에 풍부합니다.
