포도당은 분자식이 C6H12O6인 단순한 설탕입니다. 포도당은 탄수화물의 하위 범주인 가장 풍부한 단당류입니다. 포도당은 주로 식물과 대부분의 조류가 물과 이산화탄소로부터 광합성을 하는 동안 햇빛 에너지를 이용하여 만들어지며, 포도당은 가장 풍부한 탄수화물인 세포벽에서 셀룰로오스를 만드는 데 사용됩니다. 에너지 대사에서 포도당은 모든 유기체에서 가장 중요한 에너지원입니다. 대사를 위한 포도당은 중합체로 저장되며, 식물에서는 주로 전분과 아밀로펙틴으로, 동물에서는 글리코겐으로 저장됩니다. 포도당은 동물의 혈액에서 혈당으로 순환합니다. 포도당의 자연 발생 형태는 d-포도당이며, l-포도당은 비교적 소량으로 합성되어 덜 중요합니다. 포도당은 XNUMX개의 탄소 원자와 알데히드 그룹을 포함하는 단당류이므로 알도헥소스입니다. 포도당 분자는 열린 사슬(비환식)과 고리(환식) 형태로 존재할 수 있습니다. 포도당은 자연적으로 발생하며 자유 상태의 과일 및 식물의 다른 부분에서 발견됩니다. 동물에서 포도당은 글리코겐 분해로 알려진 과정에서 글리코겐 분해로 방출됩니다.