사이드 샐러드가 곁들여진 단순하고 저지방 햄버거

성분:

• 1파운드 살코기 다진 칠면조고기(또는 살코기 다진 쇠고기, 가급적 살코기 93% 이상)
• 다진 마늘 1 큰술
• 1 찻 숱가락 후추
• 통밀 햄버거 번 4개(무나트륨 또는 저나트륨)
• 잘게 썬 양상추 1컵
• 얇게 썬 중간 크기 토마토 1개
• 얇게 썬 적양파 1/4컵
• 디종 머스타드 1큰술 (선택사항, 풍미를 위해)
• 혼합 샐러드 채소 2컵 (예: 시금치, 아루굴라, 로메인)
• 반으로 자른 방울토마토 1/2컵
• 얇게 썬 오이 1/4컵
• 잘게 썬 당근 1/4 컵
• 1/4컵 얇게 썬 무 (선택 사항)
• 1 정보 큰술에 레몬 주스
• 1 티스푼 올리브 오일
• 디종 머스타드 1 작은 술

명령:

1. 그릇에 다진 칠면조고기와 다진 마늘, 검은 후추를 잘 섞습니다. 혼합물을 4등분하여 각 부분을 패티 모양으로 만듭니다.
2. 예열된 그릴에 패티를 올려 중불로 구워 각 면을 5~7분 정도씩 구워 내부 온도가 165°F(약 XNUMX°C)에 도달할 때까지 굽습니다.
3. 패티를 빵 위에 올려놓고 그 위에 잘게 썬 상추, 토마토 조각, 붉은 양파를 얹습니다.
4. 빵 위에 디종 머스타드를 바릅니다.
5. 버거를 굽는 동안 사이드 샐러드를 만들기 시작하세요. 그릇에 샐러드 채소, 체리 토마토, 오이, 다진 당근, 무를 섞으세요.
6. 작은 별도의 그릇에 레몬즙, 올리브 오일, 디종 머스타드, 검은 후추를 넣고 휘젓습니다. 드레싱을 샐러드에 붓고 가볍게 섞어줍니다.
7. 구운 햄버거와 함께 샐러드를 곁들여 맛있게 드세요!

영양 :

• 레시피당 제공량: 4
• 제공량: 햄버거 1개와 사이드 샐러드 1컵
• 칼로리: 350; 총 지방: 10g; 포화 지방: 1g; 트랜스 지방: 0; 나트륨: 80mg; 총 탄수화물: 40g; 식이 섬유질: 8g; 당류: 10g; 단백질: 28g.