卵と黒豆のタコス

保湿成分

• 4大きい卵
• 缶詰の低ナトリウム黒豆1カップ（水気を切ってすすぐ）
• 4個の小さなコーントルティーヤ
• 細かく刻んだ低脂肪チーズ（チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、またはメキシカンブレンド）1/4カップ
• サルサ1/4カップ
• お好みで：刻んだパクチー、アボカドのスライス、またはライム

指示：

1. ボウルに卵を泡立てます。
2. 中火で熱したフッ素樹脂加工のフライパンに卵を入れ、柔らかく火が通るまで炒める。
3. コーンタコスを柔らかくなるまで温める。
4. 缶詰の黒豆は、別の小さな鍋か電子レンジで温めてください。
5. タコスを組み立てる：トルティーヤ1枚につき、スクランブルエッグ、温かい黒豆、チーズ少々、サルサソース大さじ1杯を重ねる。
6. お好みで、パクチー、アボカド、ライムを絞ったものなどのトッピングを加えてください。

栄養：

レシピあたりの分量: 4
一人分の量：タコス1個
カロリー: 190; 総脂肪: 8g; 飽和脂肪: 3g; トランス脂肪: 0g; ナトリウム: 160mg; 総炭水化物: 20g; 食物繊維: 4g; 糖類: 1g; タンパク質: 11g