アボカド、ポーチドエッグ、タヒン調味料を添えた全粒粉トースト

保湿成分

• 全粒粉パン2枚（トースト）
• 1熟したアボカド
• 2の卵
• タヒン調味料（またはチリパウダーとひとつまみの塩で代用）
• オプション：新鮮なコリアンダーまたはパセリ（飾り用）
• オプション: ポーチドエッグの代わりにスクランブルエッグや固ゆでエッグなどを使用することもできます。

指示：

1. アボカドを半分に切り、種を取り除き、果肉をボウルにすくい入れます。フォークで滑らかになるまでアボカドをつぶします。
2. 鍋に水を入れ、弱火で煮立たせます（沸騰させないでください）。小さなボウルまたはラメキンに卵を1つずつ割り入れます。スプーンで沸騰しているお湯に穏やかな渦を作り、卵を1つずつ慎重にお湯の中に滑り込ませます。
3. 卵を3～4分ほど茹で、白身が固まり、黄身がまだ半熟の状態になるまで茹でます。穴あきスプーンで取り出し、ペーパータオルの上で水を切ります。
4. 卵を焼いている間に、パンをトーストし始めます。好みの焼き加減になったら、トーストした全粒粉パンの上に、つぶしたアボカドをたっぷりと塗ります。
5. 各スライスの上にポーチドエッグを慎重に置きます。卵とアボカドの上にタヒン調味料を振りかけます。
6. 卵がまだ温かく、トーストがカリカリの状態ですぐにお召し上がりください。

栄養

• レシピあたりの分量: 2
• 分量：1
• カロリー: 340; 総脂肪: 20g; 飽和脂肪: 5g; トランス脂肪: 0g; ナトリウム: 250mg; 総炭水化物: 30g; 食物繊維: 10g; 糖類: 3g; タンパク質: 14g

最終更新日：27年2024月10日午前12時XNUMX分