アメリカ肝臓財団がフェニックスでユニークな料理イベント「FLAVORS 2026」を主催

世界的に有名なシェフたちが肝臓病啓発活動を支援するために高級料理の夕べに集結

アメリカ肝臓財団（ALF）は、ジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、クリストファー・グロス氏（クリストファーズ）と再びタッグを組み、全国規模の料理イベント「FLAVORS」を開催できることを大変嬉しく思っています。FLAVORSは、2026年4月15日（水）、アリゾナ州フェニックスのアリゾナ・ビルトモア（2400 E. Missouri）で開催されます。

FLAVORSは、アリゾナ州屈指のシェフたちがテーブルサイドで調理する多コースディナーを堪能できる、他に類を見ないダイニング体験です。1991年に料理のエキスパートであるクリストファー・グロスシェフによって創設されたこのイベントは、今や全国的な人気を博しています。この夜は、肝疾患の予防、治療、そして治癒のための教育、啓発活動、支援サービス、リソース、研究を促進するというALFの使命を支援するために、料理界の巨匠たちが集結します。

「FLAVORSは、人々を結びつける素晴らしい夜です。地域社会への貢献と、肝臓病を患う100億人のアメリカ人を支援するという崇高な目的のために尽力する世界的に有名なシェフたちと、この素晴らしいイベントを共有できることをいつも楽しみにしています」と、クリストファー・グロスシェフは述べています。「シェフ仲間との親睦はもちろんのこと、各テーブルで提供する親密でパーソナルな体験を通して、お客様と繋がれることも大切に思っています。」

             2026年の豪華なラインナップをご紹介します。地元の才能あふれる料理人たちが勢揃いします。

• マット・カーターシェフ – オーナー/シェフ ミッション ~ 脂身の多い牛 ~ ジンクビストロ
• シェフ ケマー・ダーフィールド – エグゼクティブシェフ アリゾナ・ビルトモア
• シェフ サラ ガラント – エグゼクティブシェフ マイケル・ミナのバーボンステーキ
• シェフ クリストファー グロス (料理長兼FLAVORS創設者)– シェフ/ディレクター クリストファーズ アット リグレー マンション
• シェフ グレゴリー・ジェームズ – エグゼクティブシェフ フォーシーズンズリゾートスコッツデール
• シェフ ラッセル ラカセ - エグゼクティブシェフ ホテルバレーホー
• シェフ ブレイク・リューク – エグゼクティブシェフ ウチ スコッツデール
• シェフのジェームズ・ポーター – オーナー兼ディレクター TERRAファーム+マナー
• ダン・ペリーシェフ – 料理長 パセア ホテル & スパ (NAIST) と デヌホテル＆スパ

「毎年、創設者であるシェフのクリストファーと共にFLAVORSを開催できることを大変嬉しく思っています」と、アメリカ肝臓財団の最高経営責任者であるロレイン・スティール氏は述べています。「今年は、この特別な高級ダイニング体験を思い出に残る一夜にするために、時間と才能を惜しみなく提供してくださるシェフの皆様に心から感謝いたします。同時に、このイベントは、何らかの肝疾患を抱える何百万人ものアメリカ人を支援することにも繋がります。FLAVORSのような全国的なイベントを通じて集められた資金は、最先端の研究への資金提供、地域社会への啓発活動、そして肝疾患に苦しむ人々を支援する重要な取り組みやプログラムの創設に役立てられます。」

夕食会は午後6時から7時までのカクテルレセプションから始まり、その後、アリゾナ・ビルトモアにて、各シェフがそれぞれのテーブルのために特別なメニューを用意し、ゲストに親密でインタラクティブな食の旅を提供する、極上の5コース料理をお楽しみいただけます。

全米規模の料理イベント「FLAVORS」の詳細については、alfflavors.orgをご覧ください。スポンサーシップに関するお問い合わせは、メアリー・ステンガー（[email protected]）までご連絡ください。

アメリカ肝臓財団について

アメリカ肝臓財団（ALF）は、肝臓の健康増進に尽力する患者、介護者、医療専門家からなる全国的なコミュニティです。ガイダンスや命を救うためのリソースを提供することで、肝臓病に苦しむ100億人のアメリカ人にとって希望の光となっています。私たちは患者とその家族を支援し、医学研究に資金を提供し、肝臓の健康と病気の予防について一般の人々に啓発活動を行っています。教育プログラムやイベントを通じて人々を結びつけ、生涯にわたる支援ネットワークを構築しています。ALFは、あらゆる肝臓病に焦点を当てた最大の組織であり、肝臓病を抱える患者とその家族にとって信頼できる代弁者です。50年にわたる活動実績を祝い、次の50年をリードしていきます。詳しくは、www.liverfoundation.orgをご覧いただくか、1.800.GO.LIVER（800-465-4837）までお電話ください。