Come preparare a tuo figlio un pranzo potente

PREPARA IL TUO BAMBINO UN PRANZO ENERGETICO

È la stagione del ritorno a scuola e sappiamo quanto può essere difficile convincere tuo figlio a mangiare cibi sani, per non parlare di fare scelte sane a scuola. Per aiutare ad alleviare il nervosismo del rientro a scuola (pranzo), abbiamo intervistato Susan Avallone, ex infermiera della scuola pubblica e sostenitrice della vita epatica dell'ALF, su come preparare un pranzo sano che tuo figlio mangerà effettivamente! Dai un'occhiata ai suoi dieci migliori consigli per preparare un pranzo scolastico sano, nutriente e abbondante, di seguito.

I 10 MIGLIORI CONSIGLI DI SUSAN

1. Prepara una varietà di gruppi di alimenti:
   1. Proteine ​​sane – Formaggio, mandorle, yogurt
   1. Cereali integrali - cereali integrali, cracker, muesli, gallette di riso
   1. Frutta fresca – I frutti di stagione in questo periodo includono mele, pere, uva e mirtilli rossi.
   1. Verdure fresche – Le verdure di stagione in questo periodo includono carote, peperoni e broccoli. Bonus – in stagione i prodotti di solito costano meno!
2. Aggiungi colore! Che tu ci creda o no, l'aggiunta di una varietà di colori aiuta a evitare che tuo figlio si annoi a mangiare le stesse cose.
3. Evita i salumi grassi e il burro che possono contenere grassi trans legati al colesterolo alto e all'infiammazione.
4. Usa il burro di girasole, di mandorle o di nocciole come alternativa al burro di arachidi. Puoi persino abbinarli a gelatine e marmellate fresche o a basso contenuto di zucchero per un "PBJ" approvato dalla scuola.
5. Fornire molta acqua! I bambini dovrebbero bere circa otto once di acqua all'anno di età.
6. Ripensa il loro drink! Salta bibite zuccherate, succhi di frutta e bevande sportive. 
7. Utilizza scatole bento per consentire una varietà di cibi in un contenitore compatto.
8. Non dimenticare di includere un impacco di ghiaccio nel cestino del pranzo di tuo figlio per mantenerlo freddo tutto il giorno, soprattutto se partecipa alle attività del doposcuola.
9. Essere creativo! Introduci nuovi cibi insieme a cibi che sai che piacciono a tuo figlio.
10. Servi il cibo in modi nuovi e unici: frullati di frutta, uvetta e burro di noci su gambi di sedano (formiche su un ceppo), pane di zucchine, ecc.

Susan ha detto: “con tutto questo, dobbiamo prendere in considerazione le insicurezze alimentari. La maggior parte delle scuole deve avere un programma di benessere e può offrire pranzi scolastici gratuiti: verifica con l'infermiera della scuola di tuo figlio per le specifiche del tuo programma locale. Sono inoltre disponibili risorse locali, statali e federali per aiutare le famiglie ad accedere a prodotti freschi, latticini e altro che possono essere trovati su Sito web dell'USDA Nutrition. "

INSEGNARE ABITUDINI ALIMENTARI SANI IN GIOVANE ETÀ

Insegnare ai nostri figli abitudini alimentari sane in giovane età è fondamentale per evitare malattie come l'obesità, il diabete di tipo 2 e malattia del fegato grasso*. In effetti, la steatosi epatica è la forma più comune di malattia epatica infantile negli Stati Uniti, più che raddoppiata negli ultimi 20 anni, in parte a causa dell’aumento dell’obesità infantile.

Gli studi stimano che fino al 10% dei bambini negli Stati Uniti soffra di steatosi epatica.

Per saperne di più sulla salute del fegato e su come prevenire le malattie del fegato, visita la sezione salute e benessere del nostro sito web.

*La malattia del fegato grasso è stata recentemente rinominata malattia epatica steatosica.

Ultimo aggiornamento il 26 marzo 2024 alle 12:46