वेजी एग स्क्रैम्बल कप

सामग्री:

• 6 बड़े अंडे
• आधा कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• ¼ कप पालक, कटा हुआ
• जैतून का तेल

निर्देश:

1. ओवन को 375°F पर पहले से गरम कर लें। चिपकने से बचाने के लिए मफिन टिन पर जैतून का तेल लगा लें।
2. एक कटोरे में अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. सब्जियां डालकर मिलाएँ।
4. मिश्रण को मफिन कपों में समान रूप से डालें।
5. अंडे जमने तक 18-22 मिनट तक बेक करें।
6. परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

पोषण:

प्रति रेसिपी सर्विंग: 6
परोसने की मात्रा: 1 अंडे का कप
कैलोरी: 90; कुल वसा: 6 ग्राम; संतृप्त वसा: 2 ग्राम; ट्रांस वसा: 0 ग्राम; सोडियम: 60 मिलीग्राम; कुल कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम; आहार फाइबर: 0 ग्राम; शर्करा: 1 ग्राम; प्रोटीन: 6 ग्राम