कुरकुरा सेब और पालक सलाद

सामग्री:

• 2 कप ताजी पालक की पत्तियाँ
• 1 छोटा सेब, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 4 औंस)
• 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 1/4 कप कटा हुआ खीरा
• 1 बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट (वैकल्पिक)
• 1 tbsp बेल्समिक सिरका
• 1 छोटा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• ताजी पिसी काली मिर्च, स्वाद के लिए

निर्देश:

1. एक बड़े कटोरे में ताजा पालक के पत्ते, पतले कटे हुए सेब, कटी हुई गाजर और कटी हुई खीरा मिलाएं।
2. एक छोटे कटोरे में बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल एक साथ फेंटें। स्वादानुसार ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।
3. सलाद पर ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएँ। अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें। परोसें और आनंद लें!

पोषण

• प्रति रेसिपी सर्विंग: 2
• सेवारत आकार: 1
• कैलोरी: 200; कुल वसा: 6 ग्राम; संतृप्त वसा: 1 ग्राम; ट्रांस वसा: 0 ग्राम; सोडियम: 0 मिलीग्राम; कुल कार्बोहाइड्रेट: 26 ग्राम; आहार फाइबर: 3 ग्राम; शर्करा: 3.5 ग्राम; प्रोटीन: 4 ग्राम