हीम या हीम एक ऐसा पदार्थ है जो रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन को बांधे रखने के लिए हीमोग्लोबिन के लिए आवश्यक है। हेम अस्थि मज्जा और यकृत दोनों में जैवसंश्लेषित होता है।