2 tasses de légumes mélangés (poivrons, brocoli, pois mange-tout. Peut être utilisé surgelé)
2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium
1 tasse de riz brun
Étapes :
Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition. Ajouter le riz brun et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 40 minutes).
Dans une casserole moyenne, faites cuire la dinde hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez les légumes mélangés dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Incorporez la sauce soja à faible teneur en sodium et faites cuire pendant 2 minutes.
Laisser reposer environ 5 minutes, puis servir sur du riz brun cuit.
Nutrition:
Portion par recette : 2
Portion : 1 tasse de dinde et de légumes avec du riz
Calories : 350 ; Matières grasses totales : 8 g ; Matières grasses saturées : 1 g ; Matières grasses trans : 0 g ; Sodium : 250 mg ; Glucides totaux : 40 g ; Fibres alimentaires : 6 g ; Sucres : 8 g ; Protéines : 25 g