Salade croustillante aux pommes et aux épinards

Ingrédients:

• 2 tasses de feuilles d'épinards frais
• 1 petite pomme, coupée en fines tranches (environ 4 g)
• 1/4 tasse de carottes râpées
• 1/4 tasse de concombre tranché
• 1 cuillère à soupe de noix hachées (facultatif)
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
• Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Étapes :

1. Dans un grand bol, mélanger les feuilles d’épinards fraîches, la pomme finement tranchée, les carottes râpées et le concombre tranché.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien l'enrober. Parsemez de noix hachées si vous en utilisez. Servez et dégustez !

Alimentation

• Portions par recette : 2
• Taille d'une portion: 1
• Calories : 200 ; Matières grasses totales : 6 g ; Matières grasses saturées : 1 g ; Matières grasses trans : 0 g ; Sodium : 0 mg ; Glucides totaux : 26 g ; Fibres alimentaires : 3 g ; Sucres : 3.5 g ; Protéines : 4 g

Apprenez à réaliser cette recette – regardez dès maintenant la courte vidéo sur YouTube.

Dernière mise à jour le 21 juillet 2026 à 09h40