Pudding aux graines de chia au lait de coco, fruits frais et amandes

Ingrédients :

  • 1 / 4 tasse graines de chia
  • 1 tasse de lait de coco (non sucré)
  • 1 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Fruits frais (comme des baies, des kiwis tranchés, de la mangue ou de la banane)
  • 1 cuillère à café d'amandes effilées (ou autres noix de votre choix)
  • Facultatif : noix de coco râpée ou granola pour des garnitures supplémentaires

Étapes :

  1. Dans un bol ou un bocal, mélanger les graines de chia, le lait de coco, le miel ou le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Bien mélanger. Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis remuer à nouveau pour éviter la formation de grumeaux.
  2. Couvrez le bol ou le bocal et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit. Les graines de chia absorberont le liquide et gonfleront, créant ainsi une consistance semblable à celle d'un pudding.
  3. Avant de servir, préparez vos fruits frais en les lavant et en les coupant selon votre goût.
  4. Sortez le pudding aux graines de chia refroidi du réfrigérateur. Remuez-le bien pour le détendre. Répartissez le pudding dans des bols ou des verres.
  5. Garnissez chaque portion de généreuses quantités de fruits frais et d'amandes. Vous pouvez également saupoudrer de noix de coco râpée ou de granola pour plus de texture et de saveur.
  6. Savourez immédiatement votre délicieux et nutritif pudding aux graines de chia ou conservez-le au réfrigérateur pour plus tard !

Nutrition

  • Portions par recette : 2
  • Taille d'une portion: 1
  • Calories : 230 ; Matières grasses totales : 13 g ; Matières grasses saturées : 5 g ; Matières grasses trans : 0 g ; Sodium : 50 mg ; Glucides totaux : 23 g ; Fibres alimentaires : 10 g ; Sucres : 9 g ; Protéines : 4 g

Se il vous plaît examiner Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et informations importantes en rapport avec ces recettes.

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