Écrasée de pois chiches et d'avocat sur des craquelins de grains entiers

Ingrédients:

• 1/2 tasse de pois chiches en conserve (faible teneur en sodium ou sans sodium ajouté), égouttés et rincés (ou pois chiches secs cuits et refroidis).
• 1 avocat mûr
• 1 à 2 cuillères à café de jus de citron
• Une pincée de sel ou un bagel tout garni
• Craquelins aux grains entiers (environ 8 à 10)

Étapes :

1. Dans un bol, mélanger les pois chiches égouttés et rincés et l'avocat mûr.
2. Écrasez légèrement à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse mais tartinable.
3. Ajouter le jus de citron et les épices.
4. Étalez le mélange sur des crackers aux grains entiers.
5. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 20 minutes avant de déguster.

Alimentation:

Portions par recette : 2
Portion : 4 crackers garnis
Calories : 180 ; Matières grasses totales : 10 g ; Matières grasses saturées : 1.5 g ; Matières grasses trans : 0 g ; Sodium : 160 mg ; Glucides totaux : 18 g ; Fibres alimentaires : 5 g ; Sucres : 1 g ; Protéines : 4 g

Apprenez à réaliser cette recette – regardez dès maintenant la courte vidéo sur YouTube.

Dernière mise à jour le 21 juillet 2026 à 09h41