La tyrosinémie est une maladie génétique caractérisée par des perturbations dans le processus en plusieurs étapes qui décompose l'acide aminé tyrosine, un élément constitutif de la plupart des protéines. Si elle n'est pas traitée, la tyrosine et ses sous-produits s'accumulent dans les tissus et les organes, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé.