Glucosa

La glucosa es un azúcar simple con la fórmula molecular C6H12O6. La glucosa es el monosacárido más abundante, una subcategoría de carbohidratos. La glucosa es producida principalmente por las plantas y la mayoría de las algas durante la fotosíntesis a partir del agua y el dióxido de carbono, utilizando energía de la luz solar, donde se utiliza para producir celulosa en las paredes celulares, que es el carbohidrato más abundante. En el metabolismo energético, la glucosa es la fuente de energía más importante de todos los organismos. La glucosa para el metabolismo se almacena como polímero, en las plantas principalmente como almidón y amilopectina, y en los animales como glucógeno. La glucosa circula en la sangre de los animales en forma de azúcar en sangre. La forma natural de glucosa es la d-glucosa, mientras que la l-glucosa se produce sintéticamente en cantidades comparativamente pequeñas y es de menor importancia. La glucosa es un monosacárido que contiene seis átomos de carbono y un grupo aldehído, por lo que es una aldohexosa. La molécula de glucosa puede existir tanto en forma de cadena abierta (acíclica) como en forma de anillo (cíclica). La glucosa se produce de forma natural y se encuentra en frutas y otras partes de las plantas en su estado libre. En los animales, la glucosa se libera de la descomposición del glucógeno en un proceso conocido como glucogenólisis.